orez

Recent, puțini au distins aceste concepte. Mănâncă orez brun și alb. Nimeni nu se plânge și nu vede nicio diferență semnificativă. Astăzi vom organiza așa-numitele Sparring între cele două culturi și vom găsi principalele diferențe.

Ce alimente să umple lipsa de vitamina D.?

Orezul este același carbohidrat ca pastele. Unii oameni consideră că este util. Alții refuză categoric să folosească cereale. Cine are dreptate? Există atât de multe informații conflictuale încât chiar și un profesor poate fi confuz. Ei bine, hai să aflăm împreună.

orez brun

Orezul brun este boabele întregi. Nu cedează unei prelucrări atât de amănunțite, spre deosebire de fratele său alb, care trece prin mai multe etape de lustruire și curățare. Cerealele integrale de orez brun sunt formate din trei părți: tărâțe (bogate în fibre), embrioni (care conțin grăsimi sănătoase) și endosperm (care este un carbohidrat). Este bine de știut că cerealele integrale reduc semnificativ nivelul colesterolului din sânge, reglează nivelul zahărului și creează o senzație de sațietate și plenitudine în stomac. În plus, orezul brun îmbunătățește semnificativ motilitatea intestinală, care la rândul său normalizează scaunul. În multe privințe, acesta este avantajul fibrei, care se găsește în cantități mari în cerealele integrale. Nutriționiștii mai observă că orezul brun reduce riscul apariției diabetului de tip 2.

Ce este colina și de ce avem atât de multă nevoie de ea?