rețetă

  • Vizualizări totale 12 826
  • Vizualizări pentru luna 70
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • orez - 250 g
  • slănină - 100 g afumat
  • cârnat - 150 g frankfurter de pui
  • morcovi - 2 bucăți
  • roșii - 2 bucăți
  • cartofi - 1 bucata
  • vinete - 1 bucată, mică
  • Ardei roșii - 12 bucăți
  • mazăre - 100 g proaspete
  • Fasole verde - 100 g proaspete
  • varză - 2 pumni tăiate
  • ceapa - 1 ceapă
  • sol - 1/2 linguriță.
  • ulei - 50 ml
  • brânză - 100g ras
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -23% BGN 43,00 -23%

Mod de preparare

Legumele se spală și se curăță, iar orezul se înmoaie într-un castron cu apă. Ceapa este tăiată în bucăți mici, păstăile de fasole verde se taie în 2 dacă este necesar, morcovii se dau pe răzătoare fină, precum și roșiile. Tăiați cartofii în cuburi și varza în fâșii subțiri.

Vinetele și ardeii sunt tăiați în pătrate. Puneți toate legumele într-o cratiță, turnați 350 ml de apă, presărați sare și așezați vasul pe o farfurie fierbinte pentru a găti legumele la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apoi adăugați orezul scurs. Adăugați 1 linguriță. Apa fierbinte.

Slănina și carnea de pui sunt tăiate în fâșii foarte subțiri și puse în tigaie. La final, presărați restul de sare și 50 ml de ulei. Acoperiți vasul și gătiți-l la foc mic pentru încă 30-40 de minute, amestecând ocazional. În cele din urmă, dezlipiți-le și presărați-le cu așchii de caju.