1014

  • A+
  • A−

Aceasta este

Verile fierbinți și căldura extremă îi împing întotdeauna pe oameni să găsească mântuirea și o modalitate de a se răcori. Această aspirație a făcut posibilă crearea a numeroase dispozitive și tradiții tehnice inovatoare, dar doar un element dintre ele a reușit să capteze imaginația și dorințele noastre, oferind tuturor timp să se bucure de momentele lor la soare și să se răcească ca niciodată.

Aceasta este înghețata preferată de toată lumea. foodpanda vă va prezenta originea și istoria tentației dulci.

Istoria înghețatei a urmat apariției civilizațiilor umane moderne. Primele înghețate au apărut în Persia antică, cu aproximativ 2500 de ani în urmă, iar în acele timpuri timpurii erau toate bazate pe apă îndulcită, care a fost înghețată, măcinată în bucăți mici și apoi decorată cu diferite garnituri și fructe. Această tradiție a producției de înghețată a ajuns încet în imperiile grec și roman, unde înghețata a fost întâmpinată cu brațele deschise și folosită liberal de nobilimea romană, care avea banii necesari pentru a finanța un proces de producție foarte scump. Din păcate, după căderea Imperiului Roman, s-a oprit transportul organizat cu gheață din munți în orașe.

În secolele al XIII-lea și al XIV-lea, Italia era un centru de comerț cu Orientul Mijlociu și Asia, iar contactul lor cu rețete noi și inovatoare de înghețată a permis ca această delicatesă de vară să se răspândească încet în toată Europa. Catherine d'Medici a plecat în Franța pentru a se căsători cu ducele de Orleans (viitor rege al Franței) în 1533 și a prezentat înghețată.

Vânzătorii ambulanți din America de Nord au început să vândă înghețată la doar câteva decenii după Franța și Anglia, iar Revoluția Industrială a început încet, dar sigur, să lucreze pentru a aborda problemele răcirii continue. Soluția acestei probleme a venit abia în 1926, când răcirea continuă a devenit în cele din urmă o realitate cu congelatoare electrice.

Fapte interesante despre înghețată:

- Împăratul roman Nero iubește înghețata. El a creat un lanț mare de alergători pentru a transporta gheață proaspătă din munți în cele mai mari orașe din Roma.

- Marco Polo a introdus Europa la înghețata pe bază de lapte la sfârșitul secolului al XIII-lea.

- Un con de înghețată poate fi consumat cu 50 de linguri.

- Statele Unite sunt cel mai mare producător și consumator de înghețată din lume.

- 90% din gospodăriile americane consumă înghețată.

- Cele mai cunoscute tipuri de înghețată sunt Gelato, napolitană, sorbet, băț și con.

- Primul con de înghețată a fost creat în timpul Târgului Mondial din St. Louis.