Ultima actualizare a informațiilor: 02.05.2017.

mere

Astăzi am ales să vă povestim despre un oțet natural de cidru de mere din producție bulgară de înaltă calitate - unul dintre puținele oțeturi tradiționale de cidru de mere, care sunt produse exclusiv din mere, produse nepasteurizate și naturale, în producția cărora nu se folosesc substanțe chimice pentru a accelera proceselor sau pentru a schimba aspectul produsului final.

Oțetul natural de cidru de mere este tulbure deoarece oțetul „mama” este în el. Oțetul de mere nepasteurizat are beneficii puternice pentru sănătate (oțetul pasteurizat este de obicei clar, ceea ce înseamnă că a pierdut o mare parte din aceste calități). Pentru oțetul de cidru de mere Lydia, se utilizează o combinație atentă de mere.

Producție
Oțetul de mere este un tip de oțet obținut prin fermentarea vinului de mere, în timpul căruia zahărul din mere este descompus de bacterii și drojdie în alcool și apoi în oțet. Oțetul de mere conține acid acetic (precum și alte tipuri de oțet), acid lactic, citric și malic. Spre deosebire de oțetul alb, oțelul balsamic, oțetul de vin și oțetul de orez, care sunt utilizate în principal pentru gătit, oțetul de mere este utilizat în principal în scopuri de sănătate. Procesul natural de fermentare este foarte lung și mult mai intensiv în muncă decât metodele moderne, iar rezultatul final este un oțet dens și bogat în nutrienți, cu un gust și o aromă unice.

Hipocrate a mai spus că oțetul de mere era considerat un tonic sănătos, iar soldații americani îl foloseau pentru a combate indigestia, pneumonia și scorbutul. Jarvis recomandă oțetul de mere ca panaceu, explicând că este extrem de bogat în potasiu. El recomandă amestecarea oțetului de mere cu miere. Potrivit lui Jarvis, oțetul de mere poate distruge bacteriile dăunătoare din tractul digestiv și este recomandat ca tonic pentru digestie și consumat în timpul meselor.

Calități utile
Medicina populară recomandă oțet de mere pentru:
• Combate infecțiile
• Ameliorarea durerii artritei
• Stimularea unei bune digestii
• Îmbunătățirea metabolismului
• Ameliorează oboseala cronică
• Purificarea celulelor dumneavoastră
• Ameliorează durerile de cap
• În cazul înțepăturilor și mușcăturilor de insecte
• În caz de constipație
• Pentru crampe musculare
• Ajutați la spălarea vezicii biliare
• Controlul greutății
• Combaterea osteoporozei
• Întreținerea pielii
• Ameliorarea durerii în gât, laringită
• Arsuri solare
• Pentru a preveni mătreața, chelia și mâncărimea
• Reglați nivelul colesterolului din sânge.

Unul dintre cele mai mari avantaje ale oțetului de cidru de mere este conținutul său neobișnuit de ridicat de potasiu - un element necesar pentru acumularea și depozitarea rezervelor, precum și pentru echilibrul general și calmarea corpului. În 150 g oțet de mere există 240 mg potasiu, care servește la înlăturarea sodiului din celule și a excreției sale prin transpirație și urină. Echilibrul dintre sodiu și potasiu din organism depinde de sistemul nervos, mușchii, tensiunea arterială, la fel cum potasiul protejează împotriva retenției de lichide, care apare atunci când există un exces de sodiu. Potasiul se leagă rapid de unele dintre cele mai importante elemente din organism, cum ar fi calciu, sodiu, fier, magneziu, clor, silicon.

Toate ingredientele utile ale merelor trec în oțet. Conține 20 dintre cele mai importante minerale și oligoelemente, acid acetic, malic, lactic și citric, fibre valoroase (pectină), enzime, aminoacizi și vitamine - C, E, B1, B2, B6, provitamina A, rutină (care întărește pereții arterelor).

Rețete de casă

În artrită
Problema cu inflamația articulațiilor se explică prin acumularea de toxine în țesuturi, ceea ce duce la iritare. Detoxifierea eficientă poate fi realizată prin eliminarea alergenilor alimentari, precum și prin limitarea stilurilor de viață nesănătoase, inclusiv fumatul, imobilitatea și obezitatea. Atunci când iau oțet de cidru de mere, cunoscut pentru proprietățile sale de detoxifiere, bolnavii de artrită găsesc un efect pozitiv asupra durerii experimentate, precum și încetinesc dezvoltarea bolii.

În artrită, există mult acid uric în sânge, ceea ce determină formarea cristalelor în articulații. Acidul malic, care este unul dintre cei mai activi compuși din oțetul de mere, este foarte eficient în dizolvarea acestor cristale. Oțetul de mere are proprietăți antioxidante puternice și, după cum știm, aceștia sunt cei mai importanți compuși care previn inflamația și încetinesc dezvoltarea bolilor. Nivelurile ridicate de acizi acetici și malici pe care îi conține oțetul de mere sunt eficiente în ameliorarea durerii asociate artritei. De asemenea, ajută la combaterea infecțiilor. Oțetul de mere este adesea folosit în combinație cu miere și usturoi.

Se amestecă 1 ½ căni de apă cu ¼ ceașcă de oțet de mere într-un castron și se încălzește până la cald la atingere. Scufundați o cârpă moale în soluția încălzită, stoarceți excesul de lichid și apoi așezați-o pe articulația artritică afectată. Înfășurați cu un prosop uscat pentru a-l ține în poziție și a păstra căldura. Păstrați compresa la loc timp de 7-8 minute, deoarece se răcește. Încălziți și plasați din nou. Repetați acest lucru dacă este necesar pe tot parcursul zilei. Persoanele care suferă de artrită pot bea o lingură de oțet de mere de două ori pe zi. Puteți să o luați direct sau să o amestecați cu apă. Pentru a-l face și mai gustos, puteți dizolva puțină miere în băutură.

Purificare
Oțetul de mere conține beta-carotenul antioxidant, care este foarte ușor absorbit de organism și este rapid solubil. O lingură de oțet se toarnă într-un pahar cu apă caldă și se bea dimineața pe stomacul gol, dacă sunteți bine cu stomacul. Oțetul conține pectină și puternicul antioxidant - provitamina A, care ajută la descompunerea grăsimilor și a carbohidraților, suprimă pofta de mâncare și dorința de ceva dulce.

Pentru a curăța întregul corp puteți aplica o rețetă foarte simplă. Se dizolvă în 100 ml de apă caldă 1 linguriță. oțet de mere și 1 linguriță. Miere. Luați lichidul de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Băutura este un puternic agent de purificare și întărire.

De asemenea, oferim un cocktail antioxidant bogat care stimulează metabolismul, curăță celulele de toxine, activează arderea excesului de grăsime, reduce în mod natural excesul de greutate, întărește mușchiul inimii, îmbunătățește circulația sângelui, întărește vasele de sânge, reface vasele de sânge, reface intestinele.

1 lingură Oțet natural de cidru de mere
1.s.l dragă
1-2 lingurițe de polen de albine
Se amestecă într-un pahar cu apă sau ceai. Bea cocktailul dimineața pe stomacul gol și noaptea înainte de culcare.

Pierdere în greutate
Destul de des vorbim despre oțetul de cidru de mere ca mijloc de slăbire - o ceașcă de apă de ceai (fiartă și răcită) cu 2 lingurițe de oțet de mere, de 3 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese. Amintiți-vă însă că acest lucru trebuie combinat cu o dietă adecvată și o activitate fizică activă.

Oțetul de mere îmbunătățește metabolismul și ajută la arderea grăsimilor, reduce dorința de a mânca dulciuri și astfel menține nivelul zahărului din sânge.

Pentru digestie
Consumul de oțet de mere normalizează digestia, curăță microbii dăunători din stomac și intestine, alimentează organismul cu potasiu, calciu, fier, magneziu.

Vă oferim o rețetă ușoară pentru creșterea imunității, reglarea activității tractului gastro-intestinal și a ficatului, pentru curățarea vaselor de sânge, îmbunătățirea tenului și netezirea ridurilor. Pentru a pregăti acest minunat elixir, utilizați:
100 ml suc proaspăt de lămâie
200 de grame de miere,
50 ml ulei de măsline de bună calitate
20 ml oțet natural de cidru de mere

Mișcările neregulate ale intestinului sunt considerate a fi cauza multor boli, deoarece deșeurile din funcționarea organismului rămân în organism și, ca urmare, toxinele sunt absorbite înapoi în sistem. Odată cu înaintarea în vârstă, corpul nostru produce acizi digestivi mai puțini și mai lent (acid clorhidric), pepsină și enzime digestive, care pot duce la constipație. Fibrele ca pectina din oțetul de cidru de mere ajută la mișcările regulate ale intestinului și la eliminarea corectă a toxinelor.

Răceală și sinuzită
Cei care suferă de congestie nazală sunt ușurați prin adăugarea de oțet de mere în dieta lor. Pregătiți un tonic acasă vindecător, care să dezgroape rapid nasul, ucide bacteriile patogene și ameliorează simptomele curgerii nasului și sinuzitei. La 1 linguriță de apă caldă adăugați: 1 lingură de miere, 1 lingură de oțet natural de mere, suc de 1/2 lămâie, un vârf de scorțișoară și un vârf de ghimbir măcinat. Bea 1/2 linguriță de tonic de 2-3 ori pe zi.

Cu soluția unei linguri de oțet într-un pahar cu apă caldă, puteți clăti gâtul o dată la oră pentru dureri în gât, amigdalită, phip, tuse.

S-a constatat că nivelul pH-ului din organism devine mai alcalin cu răcelile sau gripa. Luarea oțetului de mere ajută la restabilirea echilibrului pH-ului din organism.

Tulpina musculară
Cauza durerii și rigidității mușchilor este prezența acidului lactic, deoarece oțetul de mere contribuie la descompunerea cristalelor acide și, astfel, la separarea lor de corp.

Durere de cap
Cauzele durerilor de cap pot fi stresul, alergiile, oboseala, probleme cu bila, ficatul sau rinichii, precum și alți factori diferiți. S-a constatat că persoanele care suferă de dureri de cap au mai multă urină alcalină, care în acest caz vine în ajutorul oțetului de mere, ajutând la echilibrarea nivelurilor de pH din organism.

Cataractă
Dezvoltarea cataractei în ochi este asociată cu oxidarea cristalinului ochiului datorită modificărilor în structura cristalinului cauzate de radicalii liberi. Proprietățile antioxidante puternice ale beta-carotenului conținute în oțetul de mere sunt un instrument excelent în lupta împotriva radicalilor liberi.

Rinichii
Acidul malic este cunoscut pentru a contracara infecțiile bacteriene și fungice, care ajută la boli de rinichi și probleme de acumulare de toxine, insuficiență renală cronică, pietre la rinichi și pielită.

Adăugați 1-2 linguri de oțet de mere la un pahar cu apă și beți zilnic pentru a evita problemele viitoare. Dacă gustul oțetului este neplăcut, adăugați miere. Această combinație cu oțet poate acționa ca un purificator al grăsimii corporale și poate reduce alcalinitatea urinei.

Acizii de oțet înmoaie sau dizolvă pietrele la rinichi, facilitând scăderea lor. Unele pietre la rinichi sunt cauzate de lipsa potasiului, care este un ingredient major în oțetul de mere. Beți mai multă apă, așa că de ce să nu adăugați 3 pahare pe zi cu o lingură de oțet de mere. În plus, pregătește o salată de castraveți cu oțet de mere și ulei de măsline pentru cină.

În cazul pielitei (sau pielonefritei), cauzată de obicei de bacteriile din vezică, care sunt adesea E. coli, consumul de apă cu oțet de mere va ajuta la curățarea acestora. Combinați diferite sucuri în timpul zilei, inclusiv suc de pătrunjel și suc de afine.

Oboseală și vene varicoase
Din nou, proprietățile magice ale oțetului de mere vin în ajutor. Folosiți un pahar cu apă și 2 lingurițe. oțet pentru a freca tot corpul prin masarea mâinilor. În varice, frecările sunt dimineața și seara.

În caz de tromboză, varice și pentru a îmbunătăți irigarea creierului, se recomandă o terapie dovedită cu boabe de soc negre uscate, combinată cu aportul de oțet de mere natural. În acest scop, boabele coapte de soc sunt uscate și luate înainte de mese în fiecare zi - dimineața, prânzul și seara, 10 bucăți. Se bea apoi un pahar cu apă caldă în care se dizolvă 1 lingură de oțet de mere. Dacă se dorește, 1 lingură poate fi adăugată la lichid. Miere.

Și mai mult ... Consumul de oțet de mere întărește gingiile și dizolvă placa dentară. Este recomandat pentru anemie deoarece conține fier, acid folic și vitamina B12, necesare absorbției sale. Oțetul menține echilibrul acido-bazic al corpului.

Oțetul de mere se bucură de mult timp de o popularitate binemeritată. Puțină lume știe că oțetul natural de mere este extrem de benefic pentru frumusețea pielii. Proprietățile sale excelente de vindecare îl întineresc și îi redau frumusețea, strălucirea și aspectul sănătos. Consultați câteva măști interesante de casă cu oțet de mere pentru o piele frumoasă și sănătoasă.

Oțetul natural de cidru de mere este un produs alimentar, nu un medicament sau un supliment alimentar.

Materialul oferit are caracter informativ. Consultați-vă medicul sau specialiștii cu înaltă calificare în Healthy Living Medical Center, care va lua în considerare starea dumneavoastră de sănătate individuală și vă va oferi sfaturi medicale competente cu privire la aplicarea a ceea ce este scris în cazul dumneavoastră.