Acasă »Nutriție și dietă» Oțetul de mere reglează glicemia

reglează

Oțetul de mere neprelucrat, organic și nepasteurizat este mult mai mult decât un sos de salată. De secole a fost folosit ca remediu popular pentru tot felul de probleme de sănătate.

Oțetul de mere se obține prin fermentarea merelor. Oțetul de mere de casă are o culoare galben deschis și un precipitat tulbure (mama oțetului). Conține toți nutrienții merelor, acizilor (acetic, malic), enzimelor, mineralelor și vitaminelor valoroase.

Iată 6 beneficii ale oțetului de mere:

  • Scade colesterolul

Oțetul de mere poate îmbunătăți profilul lipidic din sânge prin scăderea nivelului de trigliceride și a colesterolului rău (LDL-colesterol) și creșterea nivelului de colesterol bun (HDL-colesterol).

  • Ajută la slăbit

O serie de studii au arătat că acidul acetic reduce retenția de apă, accelerează metabolismul, suprimă pofta de mâncare și ajută la consumul mai puțin de calorii, deoarece această tavă duce la pierderea în greutate.

  • Reglează glicemia

Câteva înghițituri de oțet de mere vă pot ajuta să vă controlați nivelul zahărului din sânge. Se crede că oțetul blochează absorbția unora dintre carbohidrați și previne astfel creșterea glicemiei.

În plus, există dovezi că oțetul de mere îmbunătățește sensibilitatea la insulină după consumul de alimente bogate în carbohidrați cu 19-34% și reduce semnificativ creșterea zahărului din sânge.

  • Are proprietăți antibacteriene

Oțetul de mere poate ucide unele bacterii patogene. În trecut a fost folosit ca dezinfectant și conservant natural. A fost folosit pentru tratarea ciupercilor pe unghii, păduchi, veruci, pentru curățarea rănilor.

  • Ajută la acnee

Proprietățile antibacteriene ale oțetului de mere ajută la controlul acneei. Acizii malici și lactici conținuți în oțetul de mere ajută la exfolierea pielii, reduc pete roșii și echilibrează pH-ul pielii.

  • Albeste dintii

Dacă doriți să aveți dinți albi, faceți gargară cu oțet de mere în fiecare dimineață. Oțetul ajută la îndepărtarea petelor și albirea dinților. De asemenea, poate ucide bacteriile din gură și vă poate împrospăta respirația.

Cum se ia oțet de mere?

Cel mai bine este să luați oțet de cidru de mere adăugat în alimente, de exemplu, ca dressing pentru salate. Unii oameni îl beau diluat cu apă. Se recomandă să diluați 1 până la 2 linguri într-un pahar mare de apă și să luați cu mesele o dată sau de două ori pe zi.

Aportul prelungit de cantități mari de oțet poate provoca probleme de sănătate. Oțetul de mere este foarte acid și poate deteriora smalțul dinților, esofagului, stomacului, rinichilor, oaselor.