Câteva fapte interesante despre ouă:

crescătorie

Avantajele ouălor de găină în creștere și în podea:
Acestea conțin:

  • 1/3 mai puțin colesterol
  • 1/4 mai puține grăsimi saturate
  • 2/3 mai multă vitamina A.
  • De 2 ori mai mulți acizi grași omega 3 (vitali pentru buna funcționare a creierului și a inimii)
  • De 3 ori mai multă vitamina E.
  • De 7 ori mai mult betacaroten
  • Conținut de apă de 6 ori mai puțin
  • Conținut extrem de ridicat de lizozim

Pentru fermă: ET "Angelov" și-a început activitatea în 1992. În 1996 a fost deschisă prima fermă pentru producția de ouă de la găinile libere în orașul Peshtera - o zonă de la poalele Rodopilor. Este prima fermă de acest tip din Bulgaria. Astăzi, capacitatea fermelor este de 65.400 de păsări de curte și 102.500 de păsări.

Ouăle sunt de foarte bună calitate, deoarece numai produsele pe bază de plante sunt utilizate în hrana animalelor. Produsele reziduale precum peștele și făina de carcasă sunt complet excluse din rații. De asemenea, avem automatizări care elimină ouăle contaminate și crăpate.

Compania este deținută de o familie și are toate certificatele necesare în Bulgaria și Uniunea Europeană, inclusiv Certificatul Poliției Rutiere Europene (controlul fermelor de păsări cu tehnologii alternative) cu sediul în Germania. Ferma respectă Directiva Europeană 1999 și Regulamentul 589 privind bunăstarea păsărilor.

Compania are o volieră în creștere, în care puii mici sunt crescuți într-un mediu apropiat de cel natural.