Cartofi Rhodope rasi cu mult unt si branza, coapte la cuptor.
Produse necesare
5 ouă
1 kg. cartofi
250 g de brânză de oaie
200 ml. lapte
3/4 pachet de unt - 100 g.
sare și boia după gust
Video rețetă:
Mod de preparare
Cartofii se spală bine și se pun într-o cratiță cu apă rece, care ar trebui să îi acopere. Adăugați o linguriță de sare și aduceți apa la fierbere. Se fierbe timp de 25-30 de minute. Se îndepărtează și, când este răcit, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră.
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Intr-o tigaie mica se prajesc 100g de unt la foc mic pana se inrosesc si se pun cartofii. Se amestecă scurt și se transferă într-un castron. Se adaugă lapte, puțină sare și brânză. Amesteca bine.
Amestecul se întinde într-o tigaie unsă cu dimensiunea de 20X25 cm. Faceți 5 fântâni mici cu o lingură mare.
Un ou este rupt în fiecare fântână. Presărați cu puțin piper roșu, dacă doriți. Se coace într-un cuptor încălzit moderat la 180C timp de aproximativ 20 de minute. După îndepărtare, așteptați 5 minute și tăiați în pătrate pentru a servi.
- Sushi, porumb, ouă
- Tort de morcovi fără ouă - Rețetă
- Haremul Sultanului fără ouă și lapte, suculent și bogat în arome - te va face să strabizi
- Cu 2 ouă și jumătate de lapte devine un mic dejun pentru campioni
- Cu aceste tehnici interesante, ouăle tale de Paște vor fi adevărate bijuterii! Uita-te la ei! Vbox7