corect

Ouăle sunt unul dintre cele mai frecvente alimente în dietele celor mai mulți oameni. Indiferent dacă vor fi consumate de unul singur - ouă fierte, amestecate, omletă, omletă sau vor fi prezente ca parte a ingredientelor dintr-un alt fel de mâncare sau tort, poate dura aproape o zi fără a le pune pe masă. Datorită necesității frecvente a acestora, se întâmplă să depozităm ouăle în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Suntem siguri, totuși, că depozităm ouăle corect? Aici vă vom prezenta câteva reguli de bază pentru depozitarea corectă a ouălor.

Este important să clarificați mai întâi că, indiferent cât de bine depozitați ouăle, nu este recomandat să le păstrați mai mult de o lună și jumătate - este de dorit să le utilizați înainte de expirarea acestei perioade. După aceea, acestea pot fi foarte periculoase și vă pot provoca probleme grave de sănătate, inclusiv otrăvire.

În majoritatea gospodăriilor, ouăle sunt depozitate într-un raft special adaptat în ușa frigiderului. Acest lucru ni se pare destul de logic, chiar dacă numai din punctul de vedere al optimizării corecte a spațiului din frigider. Bine, dar toată munca de aranjare a ouălor în ușa frigiderului se dovedește nu numai a fi de prisos, ci și o mișcare complet greșită. Motivul este că cea mai ridicată temperatură din frigider se află în ușa acestuia și, atunci când îl deschidem pentru a lua altceva în interior, provocăm un vânt cald, care merge și la ușă. Prin urmare, ouăle trebuie păstrate într-un recipient adecvat, bine închis, în interiorul frigiderului.

Desigur, este bine să verificați cât de proaspete sunt ouăle atunci când le cumpărați. Nu este o sarcină ușoară să găsim acest lucru în supermarketul sau magazinul de cartier de unde le obținem, deoarece singurele informații pe care le avem în față sunt data de expirare marcată pe pachet și, eventual, se bazează pe cuvântul onest al vânzătorului. Cu toate acestea, când ajungem acasă, este posibil să vedem cât de proaspete sunt ouăle cumpărate. Punem apă călduță într-un vas adânc și punem oul în el - dacă se scufundă repede până la fund, atunci oul este cu adevărat proaspăt și invers, dacă iese deasupra - ne-au vândut ouă vechi.