Când este depozitat într-un mod tipic, respectând proteinele animale și prelucrând alimentele, creați o aciditate care aduce venituri problemelor de sănătate. Și mai rău, dacă mâncați aceste alimente în mod regulat, poate duce la creșterea toxicității în organism, iar motivele pentru aceasta sunt devastatoare, mai ales când vine vorba de procesul digestiv. Această dietă se numește Dieta obișnuită a americanilor. Conform unor studii documentate foarte bune, această dietă determină un mediu cronic, excesiv de acid în organism. Realizând impactul dietei asupra sănătății generale, care este egal cu echilibrul pH - aciditate/alcalinitate, acestea se separă, iar o dietă alcalină oferă multe beneficii pentru o sănătate și vitalitate durabile.

alge marine

Valoarea pH-ului sau a hidrogenului

Este posibil să fi auzit termenul pH și să fiți nedumerit cu privire la semnificația acestuia. pH înseamnă „potențial de hidrogen”, deoarece ionii de hidrogen aduc aciditate în țesuturi și organe, similar cu efectul pe care acidul clorhidric îl are asupra acidității mari a secrețiilor gastrice. Scara pH-ului este o scară logaritmică, ceea ce înseamnă că există o diferență de zece ori între fiecare număr - în intervalul de la 1 la 14. Valorile mai mici (1-6,99) reprezintă intervalul de acid, iar numerele mai mari (7.01-14), reprezintă intervalul alcalin. 7.0 este neutru. Unele sisteme din organism, cum ar fi sistemul circulator (7.35-7.45), sunt mai strict reglementate în termeni de aciditate/alcalinitate decât alte sisteme. Urina are o gamă mai largă de pH, de la 4,5-8,0, făcându-l un fluid corporal ideal pentru monitorizarea ajustărilor și modificărilor pH-ului.

Nivelurile acide/alcaline din organism

Alimentele nutritive se numără printre cei mai importanți factori pentru sănătatea și tratamentul uman. Corpul lucrează din greu pentru a menține nivelurile specifice de acid/alcalin în diversele sale organe, țesuturi și fluide. Gama foarte controlată a echilibrului pH-ului găsită în diferitele sisteme ale corpului include:

  • Sânge: 7,35-7,45 pH
  • Mușchi: 6,1 pH
  • Ficat: 6,9 pH
  • Suc gastric: 1,2-3,0 pH
  • Saliva: 6,35-6,85 pH
  • Urină: 4,5-8,0 pH
  • Suc pancreatic: 7,8-8,0 pH

Multe dintre sistemele și organele noastre cheie, cum ar fi rinichii, plămânii, oasele și altele, au la dispoziție mecanisme homeostatice pentru a răspunde schimbărilor de hidrogen (pH) și pentru a regla nivelurile alcaline/acide după cum este necesar. Starea acidă cronică poate testa aceste mecanisme homeostatice, ducând la o serie de afecțiuni degenerative cronice, cum ar fi probleme gastro-intestinale, osteoporoză, boli de rinichi, probleme de circulație cardiacă și sanguină, pierderi musculare și multe altele. De exemplu, oaselor li se cere în mod constant să furnizeze calciu sângelui pentru a ajuta la prevenirea unui mediu excesiv de acid. Acest proces demineralizează scheletul deoarece mineralele alcalinizante calciu și magneziu sunt extrase constant din oase pentru a reduce aciditatea. Extracția crescută a calciului din oase poate crește, de asemenea, riscul apariției pietrelor la rinichi.

Factori care influențează nivelul pH-ului

Alimentele pe care le consumați au un efect major asupra pH-ului corpului dumneavoastră. Modificările adecvate ale unei diete mai alcaline pot avea un efect pozitiv asupra valorilor pH-ului în diferite sisteme ale corpului. Majoritatea fructelor, de exemplu, formează acizi, cu excepția câtorva, cum ar fi lămâile obișnuite și lămâile verzi (lămâi). Lămâile obișnuite și verzi (var) au proprietăți acide, dar odată digerate devin de fapt alcalinizante și de aceea aceste fructe sunt atât de recomandate în timpul curățării sezoniere a corpului sau în programele de detoxifiere.

Foarte alcalin Moderat alcalin Ușor alcalin
Sare din Himalaya
Iarbă
Castravete
Varza cretata
Alga maro
Spanac
Pătrunjel
Brocoli
Varza (soia, alfa alfa și altele)
Alge marine Băuturi verzi
Varza		 Avocado
Ardei roșu iute
Frunze de muștar
Varza alba
Okra
Țelină
Ceapă
Varză
Verdeață de primăvară
Ridichi
ceapa rosie
Ghimbir
Cicoare
Usturoi
Voinicică
Roșii
Fasole coapte
Boabe de soia
Lamaie limeta
Quinoa
Lămâi
fasole alba
semințe chia
Fasole verde
Sfeclă
Marula		 Anghinare
Sparanghel
varză de Bruxelles
Conopidă
Morcovi
Ceapă sălbatică
Dovlecel
Prin
Cartofi roșii tineri
Mazăre
Rubarbă
Napi
Cresson
Hrişcă
Spelta
Lintea
Tofu
Migdale
Majoritatea ierburilor și condimentelor
Ulei de masline
Ulei de cocos
Ulei de in

Ușor acid Moderat acid Foarte acid
Fasole neagra
Fasole mici
Fasole Garbanzo
Pepene
Struguri francezi
Datele
Nectarine
Prune
Cireșe
Nemuritoare
Mei
Ovăz
Spelta
Orez, soia, proteine ​​din cânepă
Pești de râu de apă dulce
Nucile braziliene
Nuc american
Alune de padure		 Unt
Merele
Caise
Banană
Mure
Merișor
Strugurii
Mango
Piersici
Portocale
Papaya
Ananas
Fructe de padure
orez brun
Grâu
Orez salbatic
Pești de ocean		 Alcool
Medicamente cu și fără prescripție medicală
Cafea
Ceai
Cacao
Zachary
Îndulcitori
Fructe uscate
Vită
Pui
Ouă
Pești crescuți
Porc
Midi
Brânză
Majoritatea produselor lactate (cu excepția crudelor, care pot fi ușor alcaline)
Ciuperci

Testați-vă nivelul pH-ului

Există diferite școli atunci când vine vorba de testarea pH-ului corpului. Unii clinicieni sfătuiesc să examineze urina, alții, saliva. Hârtia cu pH sau benzile de testare sunt abundente în farmacii sau online, astfel încât să puteți experimenta ambele fluide ale corpului pentru a vedea singuri care sunt proporțiile din corpul dumneavoastră. O probă de urină în post oferă cele mai precise rezultate. Cu toate acestea, prima urină dimineața poate fi prea acidă datorită retenției sale în vezică pentru o perioadă lungă de timp. A doua urină dimineața înainte de micul dejun poate oferi o bună informație inițială.

De asemenea, este important să rețineți că fiecare raport are o semnificație limitată, deoarece este doar un element din datele necesare. Întrucât căutați un model, ar trebui să vă verificați urina de mai multe ori pe zi și să reflectați rezultatele pentru o anumită perioadă de timp. La două ore după masă, este momentul potrivit pentru a face testul și pentru a vedea cum consumul de alimente v-a afectat pH-ul. Studiile au arătat că pH-ul urinei poate prezenta modificări la numai două ore după masă. Scopul dvs. este să vă aflați într-un mediu verde, ușor alcalin, care ar trebui atins destul de ușor dacă urmați o dietă bogată în legume cu frunze verzi (alimente alcalinizante) și mai scăzută în proteine ​​și carbohidrați (alimente acidifiante).

Alcalinizarea urinei crește excreția de toxine

Un alt beneficiu al alcalinizării este prezentat în studiile în curs care arată efectul unei detoxifiere îmbunătățite prin alcalinizarea urinei. În cercurile medicale occidentale, infuzia intravenoasă de bicarbonat de sodiu (alcalină) este utilizată pentru a trata cazurile de otrăvire acută cu medicamente. Alte studii au arătat că urina alcalină îmbunătățește excreția unui număr de produse farmaceutice și alte substanțe chimice și oprește reabsorbția de către rinichi a xenobioticelor (substanțe chimice care imită hormonii).

Este logic să adopți un stil de viață cu o nutriție adecvată și alcalinizarea constantă a corpului, care încurajează cantități mici de toxine să fie excretate zilnic din corpul nostru. Știm că legumele crucifere (inclusiv broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles) conțin compuși puternici care ajută ficatul în fazele sale I și II de detoxifiere și alcalinizează urina. Alcalinizarea urinei după curățarea sezonieră a corpului este o combinație ideală concomitentă pentru eliminarea în siguranță a toxinelor. Una dintre recomandările mele preferate în cadrul acestei abordări este utilizarea băutură cu lămâie și măsline, care are un efect alcalinizant și stimulează și ficatul și bila pentru a expulza toxinele.

O altă recomandare este un supliment alimentar numit PectaSol Chelation Complex, care combină pectina citrică modificată și alginate modificate (derivate din alge marine brune). Această formulă sigură și blândă a fost testată clinic și s-a demonstrat că ajută organismul să elimine toxinele nocive care formează acizi și metalele grele fără a arunca mineralele esențiale, alcalinizante, cum ar fi calciu și magneziu.

Cel mai bun mod de a alcaliniza corpul

Cea mai sigură și mai naturală modalitate de a crește alcalinitatea corpului este de a vă echilibra dieta. Unii susținători ai alcalinizării tind să etichete proteinele și carbohidrații drept „răi”. Aceasta este o opinie extremă care nu ia în considerare importanța acestor alimente pentru metabolismul normal, menținerea sistemului imunitar, refacerea și construirea mușchilor, detoxifiere constantă și metabolismul energetic.

Cu toate acestea, alimentele din categoria carbohidraților din dieta occidentală sunt extrem de prelucrate, nu au valoare nutrițională și conțin aditivi chimici. În mod similar, alimentele din categoria proteinelor din dieta occidentală sunt suprautilizate, conținând în același timp cantități mari de proteine ​​animale în scopuri comerciale. O alternativă excelentă este să consumați un complex organic de carbohidrați foarte nutritiv, împreună cu cantități mai mici de proteine ​​animale provenite de la animale hrănite cu iarbă și surse de proteine ​​vegetale de înaltă calitate, care sunt mai puțin acide decât variantele lor comerciale supra-procesate. Aceste substituții nu sunt o problemă cu alcalinizarea; cu toate acestea, trebuie într-adevăr să fie echilibrate cu porții frecvente și consistente de alimente organice proaspete alcalinizante - în principal legume. Vă puteți asigura că atingeți un echilibru alcalin testând în mod regulat nivelul pH-ului.

Creșteți aportul de legume și fructe care conțin doze mari de minerale alcalinizante precum potasiu, magneziu și calciu. Alimentele care furnizează surse excelente de potasiu includ roșiile roșii, avocado, varza de Bruxelles și multe altele. Legumele cu frunze verzi au un conținut ridicat de magneziu; iar broccoli, alge marine, diferite tipuri de varză și alte legume verzi sunt bogate în calciu.

Rețetă pentru bulion alcalinizant și alte surse alcalinizante:

Bulionul mineral alcalinizant poate fi preparat cu ușurință, cum ar fi cartofi, țelină, pătrunjel, fasole verde, dovlecei, frunze de sfeclă roșie, varză, ceapă și alge marine puse într-o cratiță cu apă și se fierbe timp de una până la două ore, apoi se ia doar lichidul. Acesta este un minunat lichid bogat în minerale și poate fi utilizat pentru curățarea sezonieră a corpului. Alte surse alimentare alcalinizante includ clorofila lichidă, aditivi alimentari verzi sub formă de pudră care pot fi adăugați la piureuri, supe sau apă caldă și pasta foarte alcalinizantă a prunelor umeboshi obținute din aceste prune acide utilizate în mod obișnuit în bucătăria japoneză.

Deoarece funcția tractului gastrointestinal poate fi întreruptă atunci când corpul atinge o stare excesiv de acidă, recomand suplimentul meu digestiv complet natural, numit Formula digestivă, care conține un amestec de enzime digestive, plante și minerale. Această formulă poate ajuta la eliminarea disconfortului digestiv de arsuri la stomac și greață, îmbunătățind în același timp funcția digestivă generală și digestia.

Luând aceste schimbări relativ ușoare, dar în același timp importante în dieta dvs., veți simți în curând beneficiile alcalinității crescute, cum ar fi simptomele inflamatorii reduse și energia îmbunătățită.