gătit

  • 2 1/4 linguriță drojdie uscată
  • 2 linguri miere
  • 375 ml de apă caldă
  • 50 g tarate de ovaz
  • 2 linguri semințe de in
  • 1 1/2 linguriță sare
  • 420-450 g de făină

• Într-un castron mare, amestecați drojdia împreună cu 60 ml de apă și miere.
• Lăsați deoparte timp de 10 minute.
• Adăugați restul de apă, tărâțe, semințe de in, sare și 225 g de făină.
• Frământați aluatul, adăugând treptat făina rămasă.
• Transferați aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați 5 minute.
• Așezați într-un castron cu ulei și acoperiți cu folie „proaspătă” unsă cu ulei.

• Lăsați să crească la căldură timp de 90 de minute sau până când își dublează volumul.
• Frământați aluatul crescut.
• Formați pâinea, care este plasată într-o formă dreptunghiulară de 25 x 11 cm sau într-o tigaie unsă.
• Făinăți ușor deasupra.
• Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l la dospit 45 de minute.
• Cuptorul este încălzit la 200 C.
• Faceți mai multe incizii superficiale la suprafață.
• Tărâțele de ovăz și pâinea din semințe de in se coc timp de 35 de minute, apoi se răcesc pe un grătar metalic.

Rețetă pentru gătit Pâine cu tărâțe de ovăz și semințe de in - produse, metodă de preparare. Cum se gătește pâinea cu tărâțe de ovăz și semințe de in - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!