Ce zici de coacerea unei pâini fără gluten? Rapid și gustos, fără gluten, fără drojdie și fără frământare. Oricum va fi ceva în el ...

Întotdeauna mă întreb ce să răspândesc pe brânza mea, cum să fac o felie de lyutenitsa sau din ce să fac un sandviș, deoarece rareori este pâine acasă.

pâine
avem deja pâine pentru sandvișuri, dar fără gluten

Cel mai adesea, aproape în fiecare zi veți găsi niște paste în dulap sau pe tejghea, dar nu există pâine. Așa că am redescoperit-o.

Pentru o pâine mică fără gluten într-o formă de tort (dreaptă):

  • 150 g făină de naut
  • 150 g făină de orez
  • 2 linguri. amidon de tapioca (și cu porumb)
  • 4 lingurițe praf de copt (fără gluten)
  • 1/4 linguriță sifon (fără gluten)
  • 250 ml lapte de migdale (se potrivește cu soia și nuca de cocos)
  • 60 ml apă
  • 1 linguriță oţet

Preîncălziți cuptorul la 180 și începeți cu amestecul.

Într-un castron, amestecați făina, tapioca și praful de copt. Stingeți separat sifonul din oțet. Amestecați laptele cu apa și adăugați sifon la el.

Se amestecă uscatul cu ingredientele umede și se dovedește ca un amestec gros de prăjitură. Se toarnă într-o tigaie și se acoperă cu hârtie de copt.

Fără gluten, fără drojdie și fără frământare.

Coaceți timp de 40 de minute și desfaceți-le pentru a înroși încă 20 de minute.

Se lasa la racit. Îi învelesc întotdeauna pentru a menține crusta mai moale. Iată rețeta pentru pâinea noastră fără gluten. Este delicios! Încercați și veți fi uimiți cât de ușor și delicios poate fi.

Și tăiați o bucată pentru ursuleț, unt cu unt (rețeta pentru unt vegan se găsește aici) și presărată cu sărate.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete rapide și ușoare, puteți descărca AICI un fișier cu 40 de rețete vegane.

De asemenea, puteți urmări profilul nostru de Facebook