din cartea de bucate a Aneliei Terzieva
PRODUSE NECESARE
600 g de făină
3 ouă
1 lingură. zahăr
1/2 lingură. oţet
1 linguriță sol
250 ml. lapte
150-200 g unt
20 g drojdie proaspătă sau 1/2 cub
semințe pentru stropire
Unul dintre gălbenușuri este rezervat pentru răspândire. Lăsăm aproximativ 100 g de făină pentru frământare și rulare. Cerneti restul de faina cu sarea si faceti un put la mijloc. Se dizolvă drojdia și zahărul în 100 ml. din laptele proaspăt, pe care l-am încălzit, acoperim cu un prosop și lăsăm să crească la căldură 10-15 minute (până la „spumos”). Se toarnă amestecul de drojdie, ouăle bătute, laptele rămas (de asemenea încălzit) în fântână și se frământă un aluat moale. Așezați aluatul într-un vas cu ulei, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească în căldură până când volumul se dublează (40 minute până la 1 oră).
Topeste untul. Împărțiți aluatul în 2 părți egale și fiecare dintre ele în altele 4. Rulați fiecare bilă într-o crustă mică și întindeți-o cu mult ulei. Procedăm în acest fel cu toate crustele, colectând 4 cruste într-un singur loc și rostogolindu-le într-o rolă. Cele 2 rulouri rezultate sunt tăiate în triunghiuri pare. Aranjați-le într-o tigaie cu ulei și formați mijlocul resturilor. Se lasă să se mai ridice încă o dată la căldură.
Pre-încălzește cuptorul. Se întinde pâinea cu gălbenușul bătut și se presară cu semințele. Coaceți la 180-200 grade pentru aproximativ 45-50 de minute.După coacere, pulverizați plăcinta cu apă sau ungeți-o cu ulei și apoi acoperiți cu un prosop pentru a se înmuia.
Mai multe rețete pentru Pitti
Ultimele articole
Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate
Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.
Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.
5 diete pe care știința le susține
Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "
Tort modern espresso de Ernst Knam
Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "
Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!
Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.
Comentarii (4)
Dacă doriți, puteți pune un link către Pâinea de primă mai „Floare”
Găsește-ți rețeta rapid și ușor
- prin rating
- in ordine alfabetica
- după dată
- după tipul de produs
- în prelucrarea culinară
- bucătăria festivă
- bucătărie dietetică
- bucătăria mondială
- bucătărie pentru copii
- File de pui cu brânză galbenă și brânză topită
- Fripturi delicate cu brânză topită la cuptor
- Drusan kebab
- Julienne de pui cu legume în sos de soia și miere
- Brownis cu Mascarpone
- Salata de iaurt
- Dragă casă de Crăciun
- Pulpe de pui prăjite cu cartofi
- Prăjituri de Crăciun cu ghimbir și scorțișoară
- Supa de porc cu supa de varza
- Briose de mere și stafide
- Chiftele de caviar
- Pizza cu șuncă, brânză și brânză galbenă - opțiunea 2
- Flori de ridiche
- Sandvișuri pentru copii
- Caserola cu vinete si dovlecei
- Caserola cu dovlecei si pui
- Aperitiv colorat asortat
- Plăcintă cu brânză și brânză galbenă pentru Anul Nou
- Tort sarat cu branza, masline si seminte
- Prajitura pufoasa
- Friptura de pui cu ciuperci, cartofi si usturoi zdrobit
- Tort de susan
- Tort de nuci cu cacao
- Orez unic - rețeta autorului
- Tort de sparanghel
- Tort rapid Nikki
- Prăjituri pufoase
- Pâine 65 g
- Pacha
- Rețete cu carne tocată
- Rețete cu carne de porc
- Rețete cu pui
- Rețete cu șuncă
- Rețete cu cartofi
- Rețete cu ardei
- Rețete cu roșii
- Rețete cu ouă
- Rețete cu făină
- Rețete cu brânză galbenă
- Rețete de brânză
- Rețete cu mascarpone
- Rețete cu ciocolată
- Rețete cu smântână
- Rețete de iaurt
- Rețete cu nuci
- Rețete cu mere
- Rețete cu stafide
- Rețete cu aluat foietaj
- Rețete de paste
- fără tratament termic
- albire
- gătit
- gătit cu aburi
- sufocare
- panare
- coacere
- prăjire
- Orez unic - rețeta autorului
- Bomboane de morcov
- Chifteluțe de ovăz și nuci
- Cartofi proaspeți cu mărar și usturoi
- Cheesecake de dovleac fără coacere
- Mic dejun sanatos
- Pâine cu orez
- Bageluri tipice cu trei tipuri de semințe
- Pâine de secară/pentru un hamburger /
- Orez de primăvară cu urzici
- Cupola cu roșii
- Supă de andocare cu tăiței
- Legume la gratar
- Prajituri integrale
- Fantezia fructelor uscate
- Bucătăria australiană
- Bucătăria austriacă
- Bucătăria algeriană
- Bucătăria americană
- Bucătăria engleză
- Bucătăria arabă
- Bucătăria bulgară
- Bucătăria vietnameză
- Bucătăria greacă
- Bucătăria indiană
- Bucătăria irlandeză
- bucatarie italiana
- Bucătăria spaniolă
- Bucătăria cipriotă
- Bucătărie chineză
- Bucătăria cubaneză
- Bucătăria libiană
- Bucătăria libaneză
- Bucătăria mexicană
- Bucătăria românească
- Bucătăria rusească
- Bucătăria siriană
- Bucătăria sârbească
- Bucătăria turcească
- bucătărie franceză
- Tort cu biscuiți cu kiwi și amidon
- Lapte proaspat cu gris
- Bastoane de Crăciun
- Sandwich de mumie de Halloween
- Biscuiți ușori pentru copii
- Cupcakes cu fulgi de ovăz
- Gris cu lapte
- Sandvișuri pentru copii - opțiunea II
- Piure de cartofi și morcovi
- Popara cu branza
- Sandvișuri pentru copii
- Amestec de sandwich cu microunde
- Tutmanik cu spanac și brânză
- Pui de cartofi piure pentru garnitură
- Lapte de ciocolata cu orez
Creați-vă propria carte de bucate
- Cea mai potrivită culoare a părului, în funcție de culoarea pielii Știri
- Tort de miere Femeie astăzi
- Păsări care își schimbă culoarea odată cu dieta; Animale de companie
- Schimbarea culorii scaunului
- Alimente adecvate pentru adolescenți