tracice

Unt cu trufe

Ingrediente

2 pachete de unt 125 g

2 linguri. Trufa rasă

Mod de preparare

Lăsați uleiul la temperatura camerei aproximativ o oră. Puneți toate ingredientele într-un castron. Se amestecă. Puneți untul în folie și fixați-l la forma dorită. Utilizați imediat sau congelați .

Puteți îngheța uleiul și îl puteți folosi pe tot parcursul anului. Potrivit pentru aromatizarea fripturii sau a altor carne la grătar.

Uleiul de trufă poate rămâne la congelator 6 luni .

valoare energetică

Calorii: 102 kcal

Uleiul de trufă nu este pentru gătit! Când trufa este încălzită, își pierde aroma și gustul. Untul se adaugă după ce vasul este gata. Iată câteva idei pentru utilizarea uleiului de trufe:

  • Pentru întinderea baghetelor .
  • Pentru întins pe o friptură fierbinte sau pentru aromatizarea puiului deja la grătar.
  • Pentru aromatizarea piureului de cartofi .
  • Pentru a aromă risotto gata preparat .
  • Ca aditiv pentru paste .