Dacă sunteți nou în gătitul vegetarian, vă recomandăm să încercați câteva dintre aceste mese vegetariene preferate. Atunci când cauți ceva rapid, sănătos și hrănitor de mâncat, poți profita de aceste câteva idei pentru familia ta. Merita o incercare.

facem

Când vine vorba de paste, opțiunile vegetariene sunt nesfârșite și aproape toată lumea iubește pastele. Unele preferate celebre sunt spaghetele marinara vegetale cu chiftele vegetariene, paste și brânză, pesto și paste.

Pastele vegetariene

Rețeta vegetariană de paste poate fi folosită pentru o cină caldă sau o salată rece de paste. Aceasta este o rețetă vegetariană rapidă și ușoară cu paste, bogată în fibre și proteine ​​sănătoase, potrivită chiar și pentru copiii vegetarieni.

Produse necesare:
1 cană de paste fierte (de preferință spirală)
1 linguriță roșii proaspete tocate
1 cățel usturoi zdrobit
o jumătate de castravete tăiat în bucăți

1/2 cană ardei roșu prăjit tocat
o jumătate de borcan de anghinare murată
10-12 măsline negre, tocate mărunt
200 g fasole
1 lămâie
3 linguri de ulei de măsline
1/4 cană brânză feta
sare și piper după gust

Mod de preparare: Într-un castron mare, combinați roșiile, usturoiul, castraveții, boiaua, anghinarea, măslinele și pastele fierte. Adăugați fasolea și amestecați ușor. Adăugați mai mult suc de lămâie și ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Dacă timpul permite, lăsați-l să stea 1 oră. Presărați brânză feta înainte de servire.

Fasole verde cu nuci

Produse necesare:
2 kg fasole verde proaspătă, spălată și curățată
2 linguri unt
1 cana de nuci tocate
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de patrunjel proaspat macinat
piper negru măcinat după gust
Sarat la gust

Mod de preparare:

1. Așezați nucile în cuptor. Coaceți la 175 de grade timp de 5 până la 8 minute.

2. Gatiti fasolea intr-o cratita mare cu apa clocotita cu sare timp de aproximativ 5 minute. Scurgeți, apoi clătiți fasolea cu apă rece și lăsați să se scurgă bine.

3. Topiți untul într-o tigaie grea sau mare, la foc mare. Adăugați fasolea și amestecați timp de aproximativ 4 minute. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați nucile și pătrunjelul și amestecați. Așezați într-un castron de servit și, dacă doriți, puteți garni cu mărar proaspăt și puțin ulei de măsline.