panna

  • Vizualizări totale 1.034
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • cremă - 400 ml
  • lapte - 100 ml
  • Miere - 150 g
  • gelatină - 1 bucata.
  • fructe de padure - 300 g
  • pentru coșuri
  • ciocolată - 100 - 150 g
  • pentru glazură
  • ciocolată - 80 g
  • unt - 20 de ani
  • cremă - 80 ml

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%
  • Boluri mari pentru crema caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30 -27% BGN 2,40 -27%
  • Bol mare din porțelan refractar pentru sufle și brulee - 11 cm BGN 6,00.

Mod de preparare

Tăiați căpșunile în bucăți. Puneți-le într-o cratiță împreună cu 2 linguri. de miere și fierbeți-le până se înmoaie. Topeste ciocolata si foloseste o pensula pentru a intinde formele. Se lasă la frigider să se pregătească.

Într-o cratiță, amestecați laptele, smântâna și mierea. Încălziți-le pe aragaz (nu trebuie să fiarbă). Adăugați la amestec căpșunile și gelatina înăbușite (pre-înmuiate în puțină apă rece). Se amestecă suficient de ușor pentru a topi gelatina.

Lăsați amestecul să se răcească complet. Se întinde în formele de ciocolată și se lasă la frigider să se pregătească. Apoi eliberați cu atenție coșurile din forme.

Se amestecă smântâna, untul și ciocolata. Topiți-le într-o baie de apă și turnați glazura rezultată peste coșuri. Decorați după cum doriți. Numărul depinde de mărimea matrițelor.