proteine

Petya Nikolova

  • Timp de citit - 3 minute
  • Comentarii -

În această rețetă vă voi arăta unul dintre deserturile mele preferate și anume - clătitele cu proteine ​​cu fructe de sezon. Este relativ ușor de preparat, extrem de util și hrănitor.

  • 250-300 ml. lapte de cocos/lapte proaspăt /
  • 250-300 ml. crema de cocos/crema de cofetarie /
  • 5 plicuri de gelatină/10-15 g /
  • 1-2 linguri de miere/sirop de agave, sirop de arțar /
  • 2 doze de proteine ​​după gust
  • 2-3 pachete. vanilie
  • 500 g căpșuni proaspete + 10 pentru decor.

Mod de preparare:

  1. Puneți căpșunile curățate și spălate, adăugați vanilie și miere după gust, dacă doriți.
  2. Se amestecă și se încălzește ușor laptele, smântâna și mierea, apoi se împarte amestecul în două recipiente separate.
  3. Într-un vas, adăugați piureul de căpșuni la amestecul astfel obținut.
  4. Se dizolvă jumătate din gelatina necesară rețetei într-o baie de apă și se adaugă la amestecul de căpșuni-lapte.
  5. Între timp, pregătiți a doua jumătate a amestecului de lapte, care este aromatizat cu proteine ​​/ ciocolată, cappuccino sau cookie/dacă se dorește, adăugând gelatina rămasă dizolvată într-o baie de apă.
  6. În partea de jos a unei forme adecvate așezăm căpșunile pre-separate pentru decorare, pe care le turnăm încet cu o mică parte din amestecul căpșuni-lapte.
  7. Se lasă la frigider să se întărească.
  8. Acțiunea se repetă până la epuizarea finală a celor două amestecuri de lapte.
  9. Panna cotta este lăsată să stea peste noapte în frigider și a doua zi este plasată într-o tavă adecvată pentru consum.

Rețeta este fezabilă cu tot felul de fructe de sezon și proteine ​​din zer, iar decorarea este o chestiune de simțire și gust.

Sper să vă placă panna cotta și să vă împărtășiți părerea.