Panna cotta este un desert italian clasic, ușor și rapid de preparat. Se servește stropit cu diverse siropuri de fructe, gemuri sau marmelade. Vă oferim o panna cotta tandră și captivant de delicioasă cu zmeură.

rețetă

Acest desert eteric italian cu siguranță nu te va plictisi niciodată.

  • 200g zmeura
  • 50г. ciocolată
  • 100 ml. apă
  • 3 linguri. Miere
  • 20g. gelatină
  • 200 ml. lapte
  • 400 ml. Crema de patiserie

  • Timp de pregătire: 00:05
  • Ora de gătit: 00:30
  • Porții: 4

Mod de preparare

Gelatina se dizolvă în 100 ml. apă rece și se lasă 10 minute până se umflă.

Puneți smântâna, laptele și mierea într-o cratiță și încălziți, având grijă să nu fiarbă.

Adăugați gelatina umflată, amestecați și scoateți de pe foc, așteptați să se răcească și turnați în boluri în care sunt așezate câteva zmeură.

Se lasă la frigider să se întărească. Decorează cu o glazură de ciocolată topită într-o baie de apă.

Panna cotta tradusă din italiană înseamnă „smântână fiartă” .
Se poate servi cu o lingură de înghețată