Când ne schimbăm dieta și excludem fructoza din aceasta, aceasta duce la o accelerare semnificativă a metabolismului corpului nostru după doar 8 zile, scrie Daily Mail.

accelerează

Siropul de porumb bogat în fructoză este prezent în 75% din alimentele ambalate și băuturile răcoritoare. Este mai ieftin decât zahărul și cu 20% mai dulce decât acesta. Din acest motiv, ingredientul este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Dar îndulcitorul acționează destul de insidios asupra sănătății noastre. Deblochează acele mecanisme care transformă zaharurile în grăsimi și se acumulează în organism în loc să fie defalcate.

Corpul nostru poate scăpa de herniile acumulate imediat ce fructoza este scoasă din meniul nostru. Profesorul Jean-Vark Schwartz de la Universitatea din Tours din California a constatat, după studiul său, că abandonarea fructozei poate combate supraponderalitatea, obezitatea hepatică și diabetul fără utilizarea drogurilor.

Se pare că fructoza se transformă în grăsimi de 19 ori mai rapid decât glucoza. Glucoza este metabolizată cu 20% în ficat și 80% în restul corpului. În fructoză, 90% din aceasta este metabolizată în ficat.

Prof. Schwartz a experimentat cu 40 de copii obezi și a exclus fructoza din dieta lor. După doar 8 zile, nivelul colesterolului rău, al tensiunii arteriale și al zahărului din sânge a scăzut. Obezitatea hepatică a scăzut cu 22% în timpul restricției de fructoză.