• pierderea greutate

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44354 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35662 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Vizualizată de 24125 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22730 de ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19479 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat în 19308 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Pastârnacul este o plantă erbacee bienală cu carne, suculentă rădăcină, frunze diseminate pinat și inflorescențe sub formă de umbrelă, care atinge o înălțime de 3 m. Rădăcina sa are nu numai valoare nutritivă, ci și medicinală. Leguma înflorește în iulie și durează până în septembrie, cu o aromă slabă, dar plăcută. Fructele sale se coc la începutul toamnei. Ambii de bază soiul păstârnac sunt „rotunde” și „lungi”, respectiv, numele indică forma rădăcinilor.

Planta este naturalizată și este cultivată pe suprafețe mici ca materie primă alimentară și medicinală practic în întreaga lume. Se găsește în sălbăticie în Europa, Turcia și America de Nord. Nu este capricios, poate fi văzut în locuri cu iarbă.

Prima sa descriere datează din secolul I î.Hr. Semințe de păstârnac au fost găsite în timpul săpăturilor arheologice ale așezărilor din epoca neolitică. Celebrii cărturari romani Dioscoride și Plini au scris în tratatele lor despre proprietățile sale vindecătoare. Dioscoride l-a folosit ca diuretic. Medicii antici foloseau rădăcina bogată în proteine ​​a plantei ca. afrodiziac și un calmant al durerii, un stimulent al proceselor metabolice.

Rădăcina, tulpinile cu frunze și fructele sale sunt utilizate în scopuri medicinale. Se utilizează numai păstârnac cultivat, deoarece păstârnacul sălbatic este toxic. Rădăcina de calitate trebuie să fie albă (cu cât este mai albă, cu atât este mai dulce), dură (moliciunea este un semn al începutului procesului de putrezire), fără zgârieturi, deteriorări și pete întunecate. Rădăcinile ar trebui să fie de dimensiuni medii, deoarece cele mari pot fi dure în interior. Legumele mici sunt mai dulci, iar cele mari sunt potrivite pentru prepararea gulașului și bulionelor. Pastârnacul se colectează la sfârșitul toamnei, respectând măsurile de siguranță: pe timp cald căzând de pe frunze ulei esențial poate provoca arsuri ale pielii. Rădăcinile nu sunt spălate, ci curățate de sol. Depozitați stropind cu sol umed și păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros.

Pastarnacul contine carbohidrati, amidon, ulei esential, pectine, acizi pantotenici si nicotinici, riboflavina, caroten, fibre, tiamina, acid ascorbic, vitaminele PP, B2, minerale (potasiu, fosfor, magneziu, zinc etc.). Semințele sale conțin furocumarine (xantotoxină, spundină, bergapten), cumarine, glicozide flavonoide. Uleiul esențial conține octilbutil eter de acid butiric, care conferă plantei aroma sa unică.

Proprietăți utile

S-a dovedit că furocumarinele din compoziția sa au proprietăți antispastice pronunțate, precum și activitate fotosensibilă, adică măresc sensibilitatea pielii la lumină. Medicina modernă aplică proprietățile curative ale plantei pentru tratamentul și prevenirea multor boli cardiovasculare. Beneficiile păstârnac căci corpul se exprimă și prin îmbunătățirea proces digestiv. El are și proprietăți dietetice. Are efect diuretic, este bogat în potasiu, care ajută la eliminarea excesului de lichid din corp, ameliorând umflăturile.

Legumele au proprietăți tonice și sunt folosite în multe boli. Stimulează pofta de mâncare, elimină crampele stomacale, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal și a sistemului cardiovascular. Ajută la întărirea capilarelor sanguine, activează fluxul sanguin, normalizează tensiunea arterială ridicată, este utilizat pentru angină și spasme musculare, gută, îmbunătățește somnul. Pastârnacul are proprietăți diuretice și coleretice. Planta este cunoscută și ca expectorant sub formă de apă decoct sau tinctură pentru bronșită, laringită, pneumonie, răceli. Este utilizat datorită proprietății sale de stimulare a imunității și este utilizat după boli grave. Infuzia cu apă a acestuia sporește potența masculină. Sucul proaspăt al plantei activează creșterea părului. C decoct din rădăcini se tratează vitiligo și pete de lichen.

Antispastice bazate pe fructele păstârnac sunt recomandate pentru tratamentul psoriazis, alopecie areata. Furocumarinele pastarnacului (xantotoxina și bergaptenul) ajută la creșterea sensibilității pielii la lumina ultravioletă, grație căreia repigmentarea zonelor cutanate decolorate se realizează la persoanele care suferă de vitiligo. Medicamentele cu păstârnac în compoziția lor sunt utilizate pentru bolile coronariene, nevroza coronariană, spasmele vaselor coronare, bronhiile, spasmele bilei și ale tractului urinar.

Prevenirea diabetului

Fibrele solubile și mulțimea fibră scade nivelul de colesterolului, care este prevenirea împotriva boli de inimă și diabet.

Ameliorarea spasmelor

Uleiurile esențiale din compoziția sa ameliorează spasmele din diferite organe, inclusiv ficatul și rinichii.

Normalizează sistemul nervos

Mulțumită acid folic iar setul de vitamine B calmează planta nervi, ajută cu depresie și apatie.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Dacă vrei să-ți iei la revedere exces de grăsime, păstârnacul vă va furniza fibre solubile, datorită cărora producția de grelină - hormonul foamei. Corpul nu va mai fi împovărat cu alimente și va putea prelucra grăsimea depozitată mai repede și mai bine. Pastârnacul elimină constipație și balonare.

Consolidarea imunității

Datorită conținutului său de antioxidanți și diferiți compuși organici, legumele împiedică pătrunderea virusurilor și bacteriilor patogene în organism și, de asemenea, previn apariția malignităților și a altor boli grave.

În medicina populară

Infuzia de apă și decoctul rădăcinilor de păstârnac, ale căror proprietăți prezintă o valoare medicinală pentru organism, sunt consumate ca expectorant pentru secretie în bronșită, pleurezie, pneumonie și tuberculoză. Are un efect stimulator și activează hormonii sexuali. Infuzia de rădăcină păstârnac acte liniştitor și ameliorează spasmele vaselor de sânge. Folosit pentru spasme musculare, nevroze. Planta este utilizată ca agent tonic general și imunomodulator. Infuzia alcoolică de frunze și rădăcini ajută la scăderea halucinațiilor și a dispoziției proaste. În cosmetica populară decoct sau sucul din el ajută în chelie, activează creșterea foliculilor de păr.

Contraindicații și efecte secundare

În ciuda compoziției sale unice și a proprietăților utile, leguma este contraindicată în fotodermatoză, intoleranța individuală, hipotensiunea, nu este recomandată adulților și copiilor mici.