În căldura verii, cu asta o mulțime de fructe și legume proaspete în toate formele, culorile și aromele, este ușor să umpleți coșul cu mult din toate.

Nu este rău, atâta timp cât câteva zile mai târziu se dovedește că o mare parte din producție se va pierde din cauza depozitării necorespunzătoare ...

Nu-ți face griji! Vedeți ce alimente nu ar trebui să păstrați împreună, astfel încât să le păstrați proaspete mai mult timp și să evitați deșeurile și eliminarea inutilă a gunoiului.

sfaturi

Castraveții sunt cei mai buni singuri

Multe fructe, cum ar fi roșiile, bananele și pepenii, emit gaz etilenic, ceea ce accelerează maturarea și putrezirea. A castraveții sunt deosebit de sensibili la acest gaz, deci dacă aveți de gând să le păstrați în frigider, lăsați-le pe un raft și nu în sertarul pentru alte fructe și legume.

Faceți un buchet de ierburi și condimente proaspete

Trateaza cu ierburi și condimente proaspete ca și în cazul unui buchet de flori - uscați-le frunzele, tăiați capetele tulpinilor și puneți-le într-un borcan sau pahar cu apă. Astfel le puteți păstra la frigider sau pe blatul de bucătărie și nu uitați să schimbați apa mai des dacă nu le folosiți.

Culturi de rădăcini - într-o pungă

Legume care trăiesc sub pământ - cum ar fi cartofi, sfeclă, napi, ceapă - sunt una dintre cele mai bogate în substanțe nutritive, deoarece le absorb direct din sol. Pentru a le depozita mult timp, depozitați-le într-un loc răcoros, întunecat și umed.

Din moment ce probabil nu aveți pivniță, este o opțiune să le puneți într-o pungă de hârtie și să le păstrați în sertarul frigiderului. Pur și simplu nu păstrați ceapa și cartofii împreună pentru că vor putrezi și vor germina mai repede.

Spălați fructele de pădure

Căpșunile, zmeura și afinele sunt unul dintre fructele noastre preferate vara , dar dacă le lăsăm doar în frigider, va trebui să le aruncăm pe multe din ziua următoare.

Regula numărul unu - spălați-le chiar înainte de a le mânca, nu în avans dacă aveți de gând să le păstrați. Regula numărul doi - dacă ați cumpărat o cantitate mai mare, înainte de a le pune la frigider, spălați-le cu o soluție de oțet și apă de 1: 3, apoi lăsați-le să se scurgă bine și să se usuce cu atenție cu prosoape de hârtie.

Păstrați merele departe de portocale

Deși arată bine în natura moartă, mere și portocale nu vă înțelegeți foarte bine împreună. Motivul este din nou în gazul etilenic - pentru a evita putregaiul, păstrați-le în locuri separate în frigider sau în boluri diferite.

Împărțiți ciorchinii de banane

Dacă lăsați întreaga grămadă de banane, toate se vor coace în același timp - și dacă nu intenționați să le consumați în termen de două zile, cel mai probabil unele dintre ele se vor irosi. Mai bine le separă și păstrați-le pe unele în vasul cu fructe , iar restul - în frigider, unde procesul de maturare va fi încetinit.

Și ce să faci cu bananele prea coapte - fac o înghețată grozavă. Se amestecă părți egale banane, piure la un piure, cu unt de arahide , îngheață în congelator și gata!

Pune avocado necoapte lângă banane

Dacă doriți să accelerați procesul de coacere a avocado - pentru că nu aveți răbdare pentru a face cel mai delicios guacamol - Puneți-l împreună la temperatura camerei cu banane. Gazul pe care îl emit îl va face să se maturizeze mult mai repede. Dacă doriți să încetiniți procesul, păstrați-l la frigider.

Nu păstrați roșiile la frigider

Nu există o astfel de dulceață ca pe roșii proaspete culese, adunate tot soarele verii în tine, dar dacă vrei să păstrezi dulceața, nu ține roșiile la frigider. Păstrați-le la temperatura camerei pentru a profita la maximum de gustul lor.