Cina nutritivă

gustoase

250 g paste cu ouă
2 x 160 g conservă de ton în ulei de măsline
150 g mazăre congelată
1 ceapă
2 tulpini de țelină
25 g amestecă ciuperci uscate
1 linguriță bulion de pui
50 ml lapte proaspăt
2 linguri de amidon de porumb
2 linguri unt
250 g brânză cheddar
2 1/2 linguri sare de mare pentru prepararea pastelor
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Ciupercile se înmoaie în apă timp de 15-20 de minute. Se toarnă 2,5 litri de apă în oală și se adaugă sare de mare pentru gătit. Adăugați pastele până la al dente. Apoi scurgeți și turnați apă rece pentru a opri procesul de gătit.

Încălziți untul într-o tigaie adâncă și prăjiți ceapa tocată mărunt în ea. Adăugați țelina - ciupercile tocate mărunt, scurse, condimentați cu sare și piper. Se toarnă bulionul de pui.

Amidonul se dizolvă în lapte, se adaugă 3/4 din brânză, rasă anterior. Se toarnă amestecul în tigaie și se amestecă până se îngroașă. Se îndepărtează de foc.

În cele din urmă, adăugați mazărea dezghețată, tonul și pastele. Se transferă pe o tavă de copt și se presară cu restul de brânză rasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, cu un ventilator, timp de 25 de minute.