pește

  • Vizualizări în total 70 512
  • Vizualizări pentru luna 1624
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • păstrăv - 1 kg sau altele. drăguț
  • ceapa - 1 capitol
  • roșii - 1 bucata
  • cartofi - 2 - 3 bucăți
  • usturoi - 5 cuișoare
  • vin alb - 200 ml
  • ulei de masline - 50 ml
  • sol
  • piper
  • Kim - 1/2 linguriță zdrobit
  • zahăr - 1 linguriță egal
  • lămâi - 2 bucăți
  • pătrunjel - pentru garnitură
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie din otel inoxidabil cu fund dublu 24 cm BGN 45.00.
  • Grătar electric 2150 W, temperatură reglabilă BGN 120,00.
  • Tava dreptunghiulară cu mânere de copt - 38 cm 23,99 BGN.
  • Minge de pește din fontă - 29 cm BGN 32,00.

Mod de preparare

Sareza pestii curatati si freaca-l cu piper negru. Tăiați toate legumele în cercuri, decojind cartofii în prealabil.

Într-o tigaie unsă, aranjați inelele de ceapă de jos, apoi cartofii, inelele de roșii. Presară un pic de condiment între rânduri.

Puneți peștele deasupra, presărați usturoi tocat, turnați tot vinul și puțină apă caldă. În cele din urmă, ungeți peștele cu puțină grăsime.

Acoperiți cu folie, faceți câteva găuri mici cu un ac și puneți totul la copt într-un cuptor preîncălzit timp de 40-50 de minute.

Scoateți folia și coaceți până se rumenesc ușor. Se servește cu felii de lămâie și pătrunjel tocat.