articole

Se poate scrie un milion de articole despre ficat și niciunul dintre ele nu va fi rău. De fapt, singurul lucru rău care se poate spune despre acest organ foarte important este că nu a reușit să-și adapteze gustul la preferințele tuturor. De aceea, mulți dintre noi evităm să-l consumăm și astfel ne privăm de toate acele lucruri utile din el.

Este posibil să nu fiți foarte interesat de aceste lucruri, așa că iată locul pentru a menționa acest lucru ficatul este cel mai bun mod posibil de a vă satisface nevoile vitamina A., fosfor, zinc, precum și întreaga gamă de vitamine din În complex.

Revenim însă la problema gustului. În încercarea de a-l îmbunătăți, acum ceva timp am lansat unul rețetă pentru ficat, care le-a plăcut multor oameni. Astăzi, însă, vom ridica nivelul cu un alt pas, prezentându-vă o idee pentru a face ceea ce a fost întotdeauna pregătit în principal de către corpul menționat, și anume - pate. Pentru a-l implementa, veți avea nevoie de următoarele produse:

1 kg de ficat (carne de vită sau mai bine - carne de porc), tăiat în bucăți mici de 2 pe 2 centimetri

2 cepe medii, tocate mărunt

7-8 căței de usturoi, tocate mărunt

200 ml smântână de gătit

100 ml coniac, rom întunecat sau coniac

2-3 lingurițe de cimbru

5-6 boabe de cuișoare măcinate

o jumătate de grămadă de pătrunjel, tocat mărunt

sare și piper, subliniați-l pe acesta din urmă

coaja de lamaie razata marunt

coaja razata marunt de jumatate de portocala (optional)

Mod de preparare

Se prăjește ceapa și usturoiul tocat într-o cratiță la foc mediu spre mare într-o mică parte din ulei până se înmoaie, apoi se adaugă ficatul și condimentele fără pătrunjel. La scurt timp, se adaugă smântână lichidă la joc și toate acestea sunt lăsate să fiarbă până când se reduce și ficatul capătă disponibilitatea preferată pentru consum. Transferați conținutul tăvii într-un blender cu untul rămas și pătrunjelul proaspăt și lăsați să stea.

Puneți oala în plită și turnați vinul și coniacul în ea (sau orice altceva decideți să o înlocuiți). Se lasă să fiarbă la jumătate și se adaugă în blender, apoi se macină întregul amestec până la consistența preferată.

Transferați pateul într-o tavă/yen adecvat și răciți bine înainte de a mânca. Apoi, poți fi sigur că ai alimente de calitate superioară și un supliment nutritiv într-unul care te va rezista o săptămână întreagă. Va rămâne chiar puțin pentru cei mai persistenți flămânzi din jurul tău:)