Dacă te-ai

Fasolea este unul dintre acele produse simple care pot fi folosite pentru a pregăti multe feluri de mâncare diferite. Nu trebuie să fie doar sub formă de supă sau tocăniță groasă, în rolul de pateu funcționează și foarte bine. Dacă te-ai hotărât să umpli ardeii cu fasole, ia o parte din el și încearcă această rețetă.

Mod de preparare:

Fasolea fiartă se stoarce bine într-o strecurătoare, apoi se pune într-un castron adânc și înalt. Adăugați piper tocat, usturoi, pastă de roșii, condimente și ulei de măsline.

Totul se amestecă până se omogenizează. În cele din urmă, pateul este sărat după gust. Se da la frigider cel putin 1 ora inainte de servire.

Produse necesare:

• 250 g de fasole albă fiartă
• 250 g de fasole roșie fiartă
• 1 ardei roșu prăjit
• 1 lingură. pasta de tomate
• 1 cățel de usturoi
• 3 linguri. ulei de masline
• 1 lingură. suc de lămâie
• 1 linguriță. piper
• 1 linguriță. paprika
• 1 linguriță. cimbru
• Sarat la gust

Sfat:

În loc de piure, fasolea poate fi pasată cu o furculiță și ardeiul tăiat în bucăți.

Rețeta este din „Cartea mică de Crăciun” - mai multe informații despre ea găsiți aici.