Mustar Semințe de muștar - tratament de încălzire Mustar negru, muștar, hardal, muștar medicinal Brassica nigra (LJ S. Koch (Sinapis nigra L.) - Mustar negru (muștar, hardal, muștar medicinal) Engleză - Mustar negru, rus - Mustar negru, francez - Moutard noir, german - Schwarzer Senf Brassicaceae (Cruciferae) - Mustar crucifer

Mustar negru

Muștarul este una dintre cele mai utilizate plante medicinale de către om, foarte apreciată pentru proprietățile sale curative. Este chiar menționat în Biblie de Isus Hristos, spunând că credința poate ridica munții chiar și atunci când nu este mai mare decât o sămânță de muștar.

Date experimentale și clinice. Sămânța de muștar a fost mult timp o plantă stabilită în practica medicală. Acțiunea revulsivă a muștarului negru (în principal semințele sunt folosite ca plantă) se datorează prezenței în ea a 3-7% din glucozidul sinegrin, care este chimic o sare de potasiu a acidului glucozid mirozinic. Acest glucozid, în prezența enzimei mirozinază, care se află în plantă în stare inactivă și este activat atunci când este inundat cu apă călduță, descompune glucozidul în fosfat acid de potasiu, glucoză și ulei de alilinsinape (alil izotiocianat), care irită puternic pielii și provoacă iritații severe ale pielii.area de impact.

În același timp, sângele este redistribuit într-un mod profund și acest lucru determină efectul revulsiv al muștarului negru. muștarul este utilizat în reumatism, lumbago și sciatică, în procesele inflamatorii care implică plămânii și căile respiratorii superioare într-o varietate de forme de dozare pentru uz extern: plasturi, cărți de muștar, alcool de muștar, făină de muștar, care este utilizată pentru a face aluat pentru a face labele. Făina de muștar proaspăt preparată trebuie utilizată întotdeauna, deoarece depozitarea în aer liber duce la o reducere rapidă a principiilor sale active și la o slăbire corespunzătoare a efectului său revulsiv. Se recomandă în special utilizarea muștarului la copiii cu răceli. Labele de muștar și pasta de muștar trebuie aplicate cu grija cuvenită, deoarece supradozajul poate deteriora pielea. Laba trebuie ținută până când pielea devine foarte roșie, ceea ce la adulți se realizează în aproximativ 15-20 de minute.

De asemenea, este recomandat să luați pentru răceli așa-numitul. băi (200-300 g semințe de muștar zdrobite se amestecă cu apă și se pun în baie). Șederea în baie nu trebuie să depășească 20 de minute.

Semințele de muștar sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru a prepara muștarul condimentat. Medicina populară bulgară recomandă muștar pentru uz intern în colici biliare și bronșite, amestecate cu miere. În caz de durere persistentă de origine dentară, se recomandă roșirea gurii cu extract de muștar.

Efecte secundare. Rămânerea prelungită a labei de muștar poate provoca arsuri ale pielii de gradul doi, care sunt dificil de tratat. Atenţie! Iarba muștar vindecă prin încălzire.

Metoda de aplicare.

O linguriță de semințe de muștar mărunțite mărunt se amestecă cu 100 g de miere. Se recomandă administrarea a 1 linguriță de 3 ori pe zi după mese pentru a reduce efectul iritant asupra mucoasei gastrice.

Pentru a pregăti labele, amestecați părți egale de făină de muștar și făină simplă și frământați aluatul cu apă călduță (pentru a activa enzima mirozinază) - aplicați prin tifon pe piele.

De asemenea, se prepară alcool de muștar 2: 100.

Notă. În medicina noastră populară se folosește și cultivarea în țara noastră a muștarului alb - Sinapis alba L., Brassica alba Boiss. din aceeași familie Cruciferae. Această plantă conține, de asemenea, diverse elemente, printre care se numără tioglucozidul. Descompunerea sa conferă compusului paraoxibenzilizotiocianit. Extern nu se aplică. În doze mici, administrate intern, are un efect laxativ. Se folosește pentru a face muștar datorită gustului său mai slab înțepător.