periculoase

La sfârșitul lunii ianuarie 2009, șapte vizitatori la un restaurant din nord-vestul Japoniei au fost spitalizați după ce au mâncat bucăți de sashimi de pește fugu. Ancheta a dezvăluit că bucătarul care a pregătit delicatese nu avea licență pentru acest fel de mâncare. Și conform legislației japoneze, el era obligat nu numai să susțină un examen privind felierea corectă a cărnii de pește, străpunsă cu ace, ci și să participe în mod regulat la cursuri de formare. După cum se știe, toxina nervoasă conținută în organele interne ale peștilor fugu poate provoca paralizie musculară și poate opri procesele respiratorii din corpul uman.

Și antidotul nu există - singura modalitate de salvare a victimei este menținerea artificială a activității plămânilor și a inimii până când acțiunea otrăvii se termină. Cu toate acestea, bucătarul nefericit, care a servit peștele prost gătit, s-a dovedit a fi norocos - poliția l-a arestat, deși, conform obiceiurilor locale, el a trebuit să mănânce singur resturile din vas.

În plus față de fugu, există un număr semnificativ de alți pești otrăvitori în bucătăriile din diferite țări, iar posibilitatea de otrăvire, chiar dacă este gătită perfect, există întotdeauna. Apropo, nu numai peștele, ci și unele fructe și legume servite în diferite țări conțin o anumită cantitate de otravă care poate provoca moartea. Și multe dintre aceste produse sunt considerate delicatese locale. Hotel Resort Insider a întocmit o listă cu cele mai periculoase 10 delicatese din lume.

1. Pește Fugu (Japonia)

Desigur, bine-cunoscutul pește fugu este primul. În Europa, consumul său este absolut interzis. Căutătorii de emoții vor trebui să călătorească în Japonia, Thailanda sau Coreea pentru a experimenta efectul narcotic ușor pe care îl provoacă chiar și o masă gătită corect. Apropo, toxicitatea peștilor depinde de ceea ce mănâncă, iar fermierii japonezi au învățat de mult să crească pești complet siguri, dar această specie nu este foarte populară.

2. Buzz (Europa și America de Nord)

Fructele mici de soc se găsesc adesea în dulciuri și o varietate de deserturi. Se spune că un extract din aceste fructe face parte din sambuca - lichiorul de anason italian. Cu toate acestea, acest fapt nu a fost confirmat oficial, deoarece prescripția pentru alcool este păstrată strict secretă. Deși bătrânii coapte sunt considerați siguri, cei imaturi pot conține cianură.

3. Scorpionfish (Australia și Noua Zeelandă)

Se găsește de-a lungul țărmurilor stâncoase de pe coasta de est a Australiei. Este considerată o delicatesă deoarece gustul și textura cărnii sale sunt foarte asemănătoare cu cea a crabilor. Otrava este conținută în spini și în coloanele osoase ale peștilor, situate în capacele branhiilor. Ai nevoie de un bucătar extrem de agil pentru a pregăti scorpionul. Din fericire, există un antidot împotriva veninului mortal al acestui pește.

Vedeți mai multe dintre cele mai periculoase delicatese din lume în site-ul "top 10" >>.