Două spitale din New York sunt îngrijorate serios de obezitatea copiilor, iar medicii pediatri prescriu acolo rețete fructe si legume. La Centrul Medical Lincoln și Spitalul Harlem, medicii prescriu o porție suplimentară de fructe și legume copiilor care suferă de obezitate. Aceste fructe și legume sunt lansate în cadrul unui program pilot de patru luni numit Prescripție de fructe și legume (FVRx), care oferă pacienților obezi cupoane pentru produse proaspete de pe piețele agricole și de pe piețele urbane.
În acest fel, autoritățile sanitare din Statele Unite angajează tot mai mult medicii pediatri în lupta împotriva obezitate infantila. Serviciul de sănătate pentru copii din Georgia a luat măsuri mai agresive după ce un studiu din 2010 a constatat că copiii din Atlanta erau al doilea în materie de obezitate în Statele Unite, chiar după copiii din Mississippi.
Peste 40% dintre copiii din Georgia sunt obezi
Peste 40% dintre copiii din Georgia sunt obezi clinic, ceea ce înseamnă că aproximativ un milion de copii sunt expuși riscului de probleme cronice de sănătate la vârsta adultă - boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arterială. În același timp, studiile arată că 75% dintre părinții copiilor obezi nu cred că au o problemă.
În 2008, Centrul de Cercetare a Politicii privind Copilul a raportat că 29,5% dintre copiii din Washington erau obezi. În cadrul unui program special la Spitalul din Seattle, medicii pediatri prescriu rețete pentru fructe și legume, precum omologii lor din New York. Din 2012, unitatea medicală oferă doar băuturi fără zahăr. În curând vor organiza cursuri de nutriție. Spitalul a lansat, de asemenea, un program pilot de grădinărit anul acesta, transformând un tampon de elicopter abandonat într-o grădină publică de fructe și legume.
Medicii lucrează cu studenții pentru a reduce obezitatea infantilă
Pentru a promova obiceiuri alimentare sănătoase, medicii de la Cleveland Clinic din Ohio lucrează cu școlile. Astfel, a fost deschisă recent o piață a fermierilor pentru a face fructele și legumele proaspete mai accesibile. „Restaurantele de tip fast-food sunt mai aproape de magazinele alimentare de zonele rezidențiale, așa că încercăm să facilităm alegerea corectă a alimentelor”, a spus spitalul.
- Lup de mare prăjit cu legume - Rețetă
- Omletă cu legume - Rețetă
- Somon prăjit cu legume - Rețetă
- File de pui fript cu legume - Rețetă
- Piureul de fructe și legume ajută la slăbit -