• Whatsapp

colesterol

Colesterolul este cel mai rău din filmul "Bolile cardiovasculare și cauzele lor". Dar este chiar așa? Opiniile critice se aud din ce în ce mai des.

În fiecare an, 17,5 milioane de oameni mor din cauza bolilor cardiovasculare. Ele sunt principala cauză de deces în țările dezvoltate din Europa de Vest. Colesterolul este adesea citat ca fiind cauza.

Recent, însă, critica viziunii predominante asupra colesterolului a devenit mai puternică. Se crede că nu există nicio legătură între riscul bolilor cardiovasculare și colesterol. Am comparat cele două poziții.

Rolul colesterolului în organism

Opinia dominantă: Fără colesterol, o persoană nu poate trăi. Este una dintre substanțele asemănătoare grăsimilor, întărește membranele celulare și contribuie la formarea hormonilor și a altor substanțe. Este produs în principal în ficat și, prin urmare, trebuie luat cu alimente numai în cantități mici.

Critici: Aproape toate celulele din corp pot produce colesterol. Micul colesterol care este încă necesar provine din alimente sau este format din ficat. Cei care suferă de deficiență de colesterol dezvoltă boli neurologice și de altă natură și au un sistem imunitar slăbit. Această deficiență se datorează unor motive genetice.

Există colesterol „bun” și „rău”?

Opinia dominantă: există HDL colesterol bun și LDL colesterol rău. Dacă avem prea mult LDL, teoretic ar putea duce la depunerea grăsimilor și arterioscleroză. Dar colesterolul HDL transportă excesul de colesterol înapoi în ficat, unde este excretat prin bilă.

Critici: Există un singur colesterol din care se formează lipoproteinele HDL și LDL. În studii, nivelurile ridicate de HDL au fost asociate cu un risc scăzut de boli cardiovasculare. Adesea, însă, cauza și efectul sunt confuze. Dacă nu mergeți mai departe, nivelurile LDL cresc. Dar problema nu este LDL, ci lipsa exercițiului. Prin urmare, colesterolul este un indicator slab al stării sistemului cardiovascular.

Despre cauzele nivelurilor crescute de colesterol

Opinia dominantă: Există mai mulți factori care duc la niveluri ridicate de colesterol. Pe lângă predispoziția genetică, vârsta, sexul, o dietă bogată în grăsimi, lipsa exercițiilor fizice, fumatul și problemele metabolice joacă un rol.

Critici: Nivelurile crescute de colesterol nu sunt neapărat un simptom al bolii, dar pot indica alterarea metabolismului lipoproteinelor. Nu putem vorbi nici măcar despre metabolismul „normal”, pentru că fiecare persoană este diferită și valoarea nu este stabilă nici măcar pentru o zi întreagă.

Doar colesterolul ridicat duce la un risc crescut de atac de cord?

Opinia dominantă: acumularea crescândă de colesterol LDL în exces duce la ateroscleroză. Acest lucru aduce beneficii și altor factori, precum diabetul și fumatul. Această întărire a arterelor înfundă arterele coronare, ducând la boli coronariene, principala cauză de deces în țările occidentale industrializate.

Critici: Nu s-a confirmat niciodată că nivelul scăzut al colesterolului protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Acest lucru este valabil numai în cazuri excepționale. Colesterolul este nevinovat, deoarece un atac de cord este cauzat de blocarea arterelor de către cheaguri de sânge. Riscul de LDL nu se bazează pe concentrația de sânge, ci pe oxidare. Este încurajat de fumat, lipsa exercițiilor fizice și o dietă nesănătoasă. Prin urmare, scăderea colesterolului nu previne infarctul. Trebuie remarcat faptul că studiile nu au reușit să confirme un efect benefic asupra riscului de atac de cord al antioxidanților care opresc procesul de oxidare.

Cum pot fi afectate nivelurile de colesterol?

Opinia dominantă: alimentația sănătoasă și activitatea fizică stau la baza. În combinație cu pierderea în greutate, renunțarea la fumat și reducerea consumului de alcool, nivelul colesterolului poate fi redus cu aproximativ 15%.

Critici: Presupunând că colesterolul este nevinovat, nu este nevoie să influențăm nivelurile. Cel mai bine este să alegeți un stil de viață care să promoveze sănătatea inimii.

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi reduce riscul de atacuri de cord?

Opinia predominantă: Depinde de grăsime. Se consideră că acizii grași saturați cresc colesterolul și provoacă atacuri de cord. Prin urmare, ar trebui consumate mai multe grăsimi nesaturate decât saturate.

Critici: O cantitate mare de grăsimi saturate crește nivelul lipoproteinelor din sânge și, astfel, al colesterolului. Aportul de acizi grași nesaturați (în special omega-6) scade nivelul lipoproteinelor. Dar acest lucru nu reduce riscul de infarct. Unele studii sugerează că consumul de acizi grași omega-6 crește de fapt riscul de infarct și cancer.

Notă: Afirmațiile din acest articol sunt pur informative. Acestea nu sunt recomandări de tratament și informațiile nu pot înlocui sfatul medical competent și profesional de la un medic. Vă rugăm să consultați medicul personal dacă este necesar.