Culorile fructului de piper - piper, variază de la verde, portocaliu, roșu, galben la violet, iar gustul de la ușor picant la ascuțit și dulce. Fiecare soi are beneficii diferite pentru sănătate.
Ardeiul este bogat în minerale precum sodiul, carbohidrații, fierul și vitaminele A și C. Conține antioxidanți puternici care luptă împotriva radicalilor liberi în prevenirea cancerului. Radicalii liberi determină acumularea colesterolului în artere, ducând la boli cardiovasculare. De asemenea, acestea provoacă leziuni celulare cauzatoare de cancer, leziuni ale vaselor de sânge și ale sistemului nervos la persoanele cu diabet zaharat, artrită reumatoidă și osteoporoză, cataractă și probleme respiratorii, care pot provoca astm. Carotenoizii conținuți în legume contribuie la combaterea acestor boli. Prin urmare, este recomandabil să includeți toate soiurile de ardei în dieta dvs. cât mai des posibil.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de ardei:
Menține sănătatea inimii
După cum spun medicii - o prevenire mai bună decât tratamentul. Conform diferitelor studii, ardeii joacă un rol important în prevenirea mai multor boli. Vitamina B și acidul folic, care sunt abundente în ardei, ajută la reglarea nivelului de homocisteină - o substanță produsă în timpul metilării, care este un proces biochimic major care are loc în fiecare celulă a corpului nostru. Se crede că niveluri mai ridicate de homocisteină afectează vasele de sânge și sunt asociate cu un risc crescut de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Oferă protecție vizuală
Unele boli legate de vârstă, precum orbirea la bătrânețe, se datorează degenerării celulare. Ardeii roșii conțin polinutrienții luteină și zeaxantină, care ajută la încetinirea degenerării celulare.
Efect anticancerigen
Studiile arată că vitamina C, acidul folic și betacarotenul, care se găsesc în toate tipurile de ardei, sunt utile în prevenirea cancerului de colon. Ardeiul roșu, în special, este benefic în prevenirea bolilor precum cancerul pancreasului, prostatei, colului uterin, vezicii urinare, deoarece conțin licopen, care inhibă creșterea celulelor canceroase.
Ardeii roșii conțin, de asemenea, beta-criptoxantină, despre care se crede că reduce riscul de cancer pulmonar.
Alte avantaje
Deficitul de vitamina A la fumători este recunoscut ca fiind principala cauză a emfizemului pulmonar. De aceea, experții recomandă consumul regulat de ardei bogați în această vitamină.
Pe lângă faptul că ajută la prevenirea bolilor precum bolile de inimă și cancerul, piperul ajută la încetinirea sau prevenirea deficienței imune datorită proprietăților sale antioxidante. Datorită prezenței acelorași, reduce inflamația și atacurile de astm și severitatea artritei. Ardeii sunt, de asemenea, bogate în fibre și capsaicină, care ajută la controlul nivelului de colesterol din sânge.
Aportul regulat de legume ajută și la prevenirea poliartritei inflamatorii.
Ardeii ajută și la slăbit. Cercetările au descoperit că căldura degajată de corpul nostru după consumul de ardei iute ajută la arderea caloriilor.
- Trucuri pentru gospodărie Curățarea cu Coca-Cola și alte beneficii ale băuturii - Woman on Top
- Lemn dulce; vezi beneficiile sale uimitoare pentru sănătate
- Peroxidul de hidrogen în aportul în conformitate cu Neumyvakin, beneficii și daune, opinii
- Alergând pe vreme caldă! Ce beneficii ne poate aduce
- Știm cu toții beneficiile apei cu lămâie, dar facem o mare greșeală!