Aportul de grăsimi utile este foarte important pentru lupta împotriva virușilor din acest sezon. Pe lângă uleiul de măsline, care conține acizi grași omega-3, semințele de in sunt unul dintre produsele care au și efecte antiinflamatoare și este bine să fie prezent în meniul nostru. Proprietățile sale benefice au fost recunoscute încă de pe vremea lui Hipocrate, când foloseau semințele de in pentru a îmbunătăți digestia.
Deoarece substanțele valoroase din semințele întregi de in sunt mai greu de absorbit de corp, acestea sunt digerate. Se pot adăuga în lapte, diverse salate și produse de patiserie. Mulți adepți ai alimentației sănătoase și Ayurveda îl consumă datorită compoziției sale.
Compoziția nutrițională a semințelor de in
O lingură de semințe de in măcinate are 37 de calorii și aproape 2 grame de fibre. Este bogat în mulți antioxidanți - 2,35 grame de acid alfa-linolenic pe lingură.
În 100 de grame de semințe de in există:
- 28 g carbohidrați;
- 18,29 g de proteine.
Tiamina, riboflavina, niacina, acidul pantotenic, vitamina B6 și C, acidul folic, fierul, calciul, magneziul, fosforul, potasiul și zincul sunt celelalte substanțe, a căror cantitate în superaliment este mai mare.
Care sunt cele mai importante grăsimi din semințele de in?
- grăsimi saturate - aproximativ 10%.
Semințele de in sunt atât de mici și pline de proteine, vitamine și minerale. Acestea conțin o mulțime de lignani - compuși cu activitate antioxidantă. Potrivit Eatingwell, semințele de in conțin de 800 de ori mai mulți lignani decât alimente precum fasole, cereale, fructe, legume și altele.
- De ce femeile peste 40 de ani se îngrașă - urious Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Iată ce se întâmplă cu o persoană, la câteva ore după renunțare - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- De ce suntem din nou grăsimi după ce ne-am torturat cu diete Știri
- Dr. Evelina Ivanova Plăcerea fiecărei mușcături vine la 20 de minute după ce am mâncat Gramophone - știri de la
- Dieta detoxifiantă de 5 zile după vacanță