Trucuri culinare care vor face timpul petrecut în bucătărie mai plăcut

trucuri

Nu este atât de dificil să devii o gospodină exemplară: trebuie doar să faci curățenie la timp și să nu fii leneș și să gătești delicios. Există însă câteva trucuri pe care le cunosc doar gazdele cu experiență, care gătesc cu plăcere.

În acest articol am adunat pentru dvs. cele mai eficiente și populare trucuri culinare care vă pot ajuta în bucătărie.

Dacă ai suprasărat supa
Dacă supa dvs. este prea sărată, adăugați un cartof decojit - va absorbi toată excesul de sare.

Scoateți excesul de grăsime din vasul finit
Supa sau sosul s-au dovedit prea grase? Nu contează: puneți un cub de gheață în vasul în care este gătit vasul.

Utilizarea sării la gătitul ouălor
Ar trebui să aveți întotdeauna o cantitate de sare în bucătăria dvs. Posibilitățile de utilizare sunt nelimitate! De exemplu, fierbeți ouăle în apă pre-sărată: la urma urmei, va fi mult mai ușor și mai rapid să le curățați. Dar aceasta este departe de a fi singura modalitate de utilizare eficientă a sării.

Mirosuri neplăcute în bucătărie
Sarea combate foarte bine mirosurile. Pentru a preveni formarea unui miros neplăcut în recipientele de plastic care nu sunt utilizate temporar, adăugați un vârf de sare la ele. Apropo, dacă există un miros neplăcut în termos, clătiți-l cu apă fierbinte sărată. Sarea în combinație cu sucul de lămâie va elimina orice miros de pe orice suprafață - fie că este mirosul usturoi al usturoiului sau mirosul enervant al peștilor.

Creșterea duratei de valabilitate a produselor lactate prin adăugarea de sare la acestea
Puteți prelungi durata de viață a unor produse lactate adăugându-le un vârf de sare, astfel încât brânza să nu se strice, înfășurați-o într-un prosop scufundat în apă sărată și păstrați-o în frigider.

Nu aruncați apa uzată
Apa răcită care rămâne după prepararea pastelor sau cartofilor poate fi folosită pentru a hrăni plantele în ghivece care împodobesc bucătăria ta.

Încălzirea mierii confiate
Dacă trebuie urgent să topiți mierea confiată, puneți borcanul cu miere într-un castron cu apă foarte fierbinte.

Determinarea prospețimii ouălor
Ouăle proaspete vor fierbe, rămânând paralele cu fundul, iar cele răsfățate vor apărea odată cu capătul contondent.

Folosind forme de gheață
Dacă după cină sau sărbători vă mai rămâne puțin vin, care acum ocupă doar spațiu în frigider, găsiți o aplicație demnă pentru acesta. Înghețați-l în tăvi de cuburi de gheață, apoi folosiți cuburile de vin înghețate în supe și sosuri.

Sos natural
Congelați condimentele proaspete în tăvile de cuburi de gheață, stropind cu ulei de măsline. Astfel veți avea întotdeauna gata un sos natural uimitor, care și-a păstrat, de asemenea, toate vitaminele și proprietățile utile.

Nu depozităm totul în frigider
Frigiderul este un loc nepotrivit pentru depozitarea roșiilor, citricelor și bananelor: acestea din urmă se vor înnegri pur și simplu și își vor pierde aspectul apetisant, iar pentru roșii și portocale, temperatura rece va fi dăunătoare și va ucide pur și simplu toată aroma și gustul.

Alegeți compania potrivită pentru fructe și legume
Nu depozitați bananele lângă alte fructe. Este mai bine să nu păstrați deloc bananele împreună, ci să le separați una de alta, astfel încât să rămână proaspete și galbene mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că eliberează etilenă, ceea ce face ca alte fructe și legume să se coacă mai repede.