calorii

Descrierea produsului alimentar

Perch este o specie de pești răpitori din familia bibanilor. Se găsește adesea în apele noastre. Trăiește în turme și se hrănește mai ales în timpul zilei. Peștele este foarte adaptabil la toate apele, chiar și la râurile cu curgere rapidă. De asemenea, locuiește în locuri cu suprafețe mai mlăștinoase, dar preferă mai ales apele în care păstrăvii sunt abundenți.

Metoda dietetică de procesare

Cel mai rapid și dietetic, bibanul este preparat pe un grătar, cuptor sau tigaie din teflon.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 94
Gras 1,63
Glucidele 0,00
Proteină 18,62

Cerere

Vitamina B-12, care face parte din compoziția biban, are un efect benefic asupra sintezei ADN-ului și mielinei din organism, care are un efect pozitiv asupra creierului. Este, de asemenea, o vitamină antioxidantă excelentă implicată în metabolismul lipidelor și utilă pentru hipoxia acută și cronică.

Acest tip de pește începe să fie introdus în dietele aproape tuturor femeilor. Hrănirea regulată cu biban poate păstra frumusețea și tinerețea pielii timp de mulți ani. În plus, utilizarea biban este de neprețuit pentru membranele mucoase ale corpului, pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge și menținerea bunei funcționări a glandei tiroide.

Microcompunere utilă

Carnea din biban conține relativ puține grăsimi. Glucidele sunt inexistente. Un biban conține aproape întregul set de nutrienți în fața vitaminelor D, A, C, E, B1, B12, B5, B9, B6, PP. Cea mai mare concentrație în acest caz este vitamina PP - 4, 8 mg la 100 de grame de file. Biban (fileul) este extrem de bogat în minerale: potasiu, magneziu, calciu, sodiu, fosfor, sulf, fier, clor, cobalt, mangan, iod, zinc, crom, nichel, molibden și cupru.