dietetica

Produse necesare:

10 felii de pâine integrală

2 pumni dintr-un amestec de file de pui, ciuperci, rosii, masline, ceapa, ardei, usturoi, busuioc proaspat, branza degresata si putin ulei de masline

Mod de preparare:

Reduceți tigaia în care veți coace pizza cu puțin ulei de măsline. Se amestecă pâinea integrală spartă cu laptele de la fund. Se toarnă restul de ulei de măsline. Și începeți să vă aliniați: file de pui feliat, roșii, ciuperci, ceapă, brânză degresată. Se presară busuioc proaspăt, ardei grași tăiați și măsline.

De ce este dietetic?

1. Pâinea integrală și cea integrală au un indice glicemic mai scăzut decât aluatul alb pentru majoritatea pizza. Astfel, aici lipsește vârful de insulină care urmează consumului unei pizza obișnuite.

2. Fibrele din legume și în special ardeiul crud îmbunătățesc digestia și încetinesc în continuare răspunsul superior la insulină.

3. Proteina din pui are nevoie de carbohidrații complecși pe care îi furnizați pentru a o digera.

4. Grăsimile sunt reduse la minimum și sunt fabricate din ulei de măsline, care conține acidul gras linoleic omega 6 important (care ajută chiar la topirea grăsimilor și controlează nivelul colesterolului)