• Ouă amestecate cu făină și unt
  • Omletă de sufle
  • Omletă cu tarhon
  • Omletă cremă cu ciuperci și ierburi
  • Omletă cu cârnați doctoranzi
  • Omletă dulce cu făină și fructe
  • Omletă cu umplutură

ulei măsline

Un vas ușor de ouă și diverse componente a venit la noi din Franța. În ciuda aparentei sale simplități, a găti o omletă delicioasă somptuoasă nu este atât de simplu. La urma urmei, amestecul de ouă, trebuie mai întâi să luați niște ciuperci într-o tigaie, apoi întoarceți cu îndemânare cealaltă parte și coaceți până când ați terminat. Dacă ați încercat să gătiți acest fel de mâncare, dar s-a dovedit suficient de mare, vă vom spune rețeta, datorită căreia îi veți mulțumi pe membrii gospodăriei fel de mâncare delicioasă. Haideți să facem ouă amestecate cu făină. Doar câteva linguri din acest ingredient secret vor gusta densitatea și textura dorite, iar gustul său devine deosebit de plăcut.

Ouă amestecate cu făină și unt

Această rețetă cu lapte și făină, este doar o descoperire pentru gătitul începătorilor, deoarece datorită unei compoziții speciale pentru a pregăti o omletă extrem de ușoară. Și gustul - uimitor!

  • ouă - 6 bucăți
  • o cana cu lapte
  • făină de grâu
  • ulei vegetal - o lingură
  • făină - 2-3 linguri

Mod de preparare:

Într-un castron adânc, bateți ușor ouăle până se formează spumă, turnați laptele la temperatura camerei, adăugați sare după gust, amestecați. Apoi adăugați făina și bateți din nou până se omogenizează. Amestecul rezultat este turnat într-o tigaie bine încălzită, lăsați omleta să devină ușor albă la margini. Apoi, folosiți o spatulă din silicon sau lemn și apoi ridicați o clătită pe măsură ce lichidul curge în partea inferioară a cratiței. Ouăle amestecate cu lapte și făină sunt gata când suprafața este complet setată, iar fundul va apărea roșu, dar nu crustă tare. Se serveste cu legume proaspete la micul dejun, pofta buna!

Omletă de sufle

Suntem bucuroși să vă prezentăm o rețetă, datorită căreia a fost gătită la micul dejun omletă strânsă, ușoară și gustoasă.

  • 4 ouă
  • 4 linguri de făină
  • sol

Mod de preparare:

Ouăle sunt împărțite în albi și gălbenușuri. Ultimul fierbeți cu făină, după gust și adăugați sare și piper. Bateți albușurile cu un mixer bosch. Între o spumă rigidă, o lingură intră în amestecul de gălbenușuri și amestecați ușor cu o lingură. Întindeți masa de ou într-o tigaie unsă și coaceți timp de 6-7 minute la 200 de grade. Bucura-te de masa ta!

Omletă cu tarhon

Aroma uimitoare a plantelor combinate cu amestecul de ouă vă va oferi un gust subtil și ușurință în preparare.

  • 10 ouă
  • 100 de grame de unt
  • 15 grame de tarhon verde
  • 3 linguri de făină
  • patrunjel si sare

Mod de preparare:

Spălați ouăle cu bicarbonat de sodiu sau soluție de săpun și împărțiți-le în albușuri și gălbenușuri. Gălbenușurile se amestecă cu unt topit, făină și sare după gust, se adaugă pătrunjel tocat mărunt. Bateți albușurile într-o spumă dură permanentă, introduceți cu grijă în amestecul de gălbenuș și amestecați de sus în jos. Se toarnă masa de ouă într-o tigaie fierbinte, se amestecă ușor și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Puneți o omletă-suflet gata preparată într-o farfurie largă și serviți imediat pe masă. Bucura-te de masa ta!

Omletă cremă cu ciuperci și ierburi

Caracteristica acestei omlete este că rețeta conține smântână în loc de lapte, ciupercile parfumate conferă un gust special.

  • ouă - 6 bucăți
  • smântână 15-20% grăsime - 0, 5 căni
  • unt - 4 linguri
  • ciuperci - 3-4 bucăți
  • făină - 2 linguri

Mod de preparare:

În cuptorul cu microunde, topește untul (3 linguri) nu mai mult de 20 de secunde, nu trebuie să fie transparent și lichid, se lasă să se înmoaie. Ouăle merg una câte una în vas și pentru câteva minute bateți cu o furculiță până se formează o masă vâscoasă omogenă. Se toarnă crema, se încălzește la 40 de grade, se amestecă din nou pe masă și se adaugă treptat făina cernută. Puteți înlocui cu ușurință crema cu lapte. La urmă adăugați ulei și lăsați amestecul o vreme.

Acum este timpul pentru ciuperci: spălați-le și tăiați-le în farfurii foarte subțiri, păstrând o formă atractivă de ciuperci. Într-o tigaie cu fund gros, încălziți o linguriță de ulei de măsline și prăjiți ușor ciupercile până când lichidul s-a evaporat complet, amintindu-vă să adăugați puțină sare. Adăugați o lingură de unt, unt - lăsați-l să se topească și turnați imediat amestecul.

Prăjirea, folosind un cuțit sau o furculiță ridicați ușor marginile sunt ușor apucate pe omletă, pentru a obține un strat lichid este așezat pe fundul unei tigaie fierbinte și coapte. Când omleta va fi puțin mai aspră în interior, opriți focul și acoperiți cu un capac. Lăsați-l un sfert de oră și convocați-i de membrii gospodăriei - servicii parfumate, un preparat satisfăcător este gata! Bucura-te de masa ta!

Omletă cu cârnați doctoranzi

Frumusețea servirii acestui fel de mâncare este că omleta este plasată într-o ceașcă de cârnați fierți.

  • medic cârnați - 500 grame
  • ouă - 8 bucăți
  • mărar - 8 tulpini
  • făină - 4 linguri
  • lapte - un pahar
  • condimente

Mod de preparare:

Cârnați tăiați în felii foarte subțiri, întregi. Ungeți tigaia cu unt și puneți cârnați - lăsați-l să fie puțin slab și îndoiți în formă de ceașcă. Când se întâmplă acest lucru, opriți focul și bucurați-vă de amestecul de ouă. Într-un vas ciocăniți ouăle și amestecați-le foarte ușor cu un tel. Într-o masă omogenă, turnați laptele și începeți să adăugați făina cernută și sarea. Folosiți orice condimente după cum doriți - piper negru și boia, un amestec de ierburi.

Aprinde iar focul și pune oala cu cârnații. Se toarnă în fiecare cană ouă crude, presară cu mărar tocat și acoperă vasul cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute, apoi nu deschideți capacul, lăsați vasul să se răcească și omleta este în sfârșit gătită. Serviți un vas fierbinte, servindu-l cu roșii proaspete. Bucura-te de masa ta!

Omletă dulce cu făină și fructe

O combinație uimitoare! Rețetă de omletă cu lapte și fructe la cuptor. Ce ar putea fi mai gustos la micul dejun sau la gustarea de după-amiază?

  • ouă - 3 bucăți
  • făină - o linguriță
  • lapte și smântână - 2 linguri
  • smântână 10-15% grăsime - 2 linguri
  • pere suculente
  • unt
  • ananas - 2 runde

Mod de preparare:

Se spală pera și se îndepărtează semințele, apoi se taie felii subțiri. Tocăm ananasul în cuburi mai mici. Într-o tigaie cu fundul gros și mânerul detașabil, topiți untul și încălziți puțin fructele. Într-un castron folosind un mixer bosch. Între conectați ouă, lapte, smântână și smântână. Adăugați puțină sare. Încălzește untul într-o altă tigaie și toarnă amestecul de ouă acolo. La foc mic, înmuiați câteva minute, apoi întindeți rapid amestecul de fructe și împărțiți omleta într-un cuptor preîncălzit. Lăsați vasul un sfert de oră la 190 de grade. Odată ce se ridică și se întărește, serviți imediat pe masă - pofta de mâncare!

Omletă cu umplutură

Serviciile corespunzătoare unui fel de mâncare extrem de gustos vor atrage bărbații, ușor de gătit, iar umplutura - perfectiunea.

  • 3 ouă
  • 2 linguri. brânză galbenă rasă și brânză
  • 1 roșie
  • ciuperci tocate mărunt - o lingură
  • salam, cârnați sau șuncă
  • 1 lingura unt
  • pătrunjel
  • lingurita de faina

Mod de preparare:

Primul lucru, pregătiți umplutura: roșiile, tăiate cuburi și prăjiți, doar puțin. Fierbeți ciupercile în ulei. Bateți bine ouăle cu făină, amestecul omogen rezultat este combinat cu jumătate din cantitatea de roșii, ciuperci și brânză. Se toarnă amestecul peste o tigaie fierbinte, se preîncălzește în ea ulei vegetal și se prăjește la foc mare, amestecând ușor. Când în mijlocul viitorului, capodopera va începe să se stabilească, puneți restul umpluturii în ea. Îndoiți omleta finită în jumătate și puneți-o într-o farfurie preîncălzită. Apoi se toarnă ulei peste el și se presară pătrunjel tocat mărunt. Serviți vasul fierbinte. Bucura-te de masa ta!

După cum puteți vedea, rețeta pentru o omletă cu făină poate fi foarte diversă atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și în modul de depunere a cererii. Mâncare incredibil de delicioasă și somptuoasă pentru a găti foarte simplu! Pregătiți produsele și buna dispoziție și o rețetă delicioasă interesantă, pe care am găsit-o deja. Lăsați-vă mâncarea să fie variată și utilă!

  • Omletă cu legume la cuptorul cu microunde
  • Omletă proteică dietetică
  • Omletă cu ciuperci la cuptor
  • Omleta dulce la cuptor
  • Omletă pentru dietă ușoară

Iată cât de bun este timpul nostru, deci este faptul că, alături de tot felul de tendințe ale modei de astăzi, reînvie și câștigă avânt moda unui stil de viață sănătos. Nu, nu, nu vorbim despre mania de slăbit, care a fost la modă încă de pe vremea celor foarte ramificați. Vorbim despre moda sportivă și mâncare sănătoasă. Și mâncare sănătoasă - nu sunt doar produse naturale, ci și mâncăruri cu conținut scăzut de calorii preparate în moduri blânde. De exemplu, o omletă dietetică. Pentru a face un fel de mâncare popular s-a dovedit a fi exact mâncare, acesta este preparat în cuptor, aragaz, cuptor cu microunde sau abur. Rețeta este doar o astfel de omletă pe care vi-o oferim. Da, nu una, ci mai multe! Deci, ce rețetă să alegeți și cum să pregătiți o omletă, alegeți pentru dvs.

Omletă cu legume la cuptorul cu microunde

Rețetă foarte la îndemână pentru omletă de legume. În cuptorul cu microunde, se gătește, în primul rând, mai repede și, în al doilea rând, fără a adăuga ulei și, în al treilea rând, se dovedește somptuos și surprinzător, mai inteligent. Această rețetă este evaluată în una sau două porții. Deci, dacă doriți să-l gătiți într-un volum mai mare, trebuie doar să măriți numărul de produse. Deci, elaborați o rețetă de omletă în cuptorul cu microunde.

  • O mână de amestec de legume proaspete congelate
  • 3 ouă crude
  • O jumătate de cană de lapte azim
  • Sare și condimente

Mod de preparare:

Dacă doriți să faceți un preparat dietetic exact, atunci luați lapte degresat - gustul unei omlete, acest lucru nu va afecta în niciun fel. Deci, ouăle sunt turnate într-un castron cu o furculiță, bate-le până se spumează ușor. Acum, continuați să bateți, turnați lapte, adăugați sare după gust și condimente (curry, boia, busuioc uscat și, de asemenea, un amestec de ierburi italiene).

Apoi, luați un vas de plastic sau sticlă și puneți-l în el legume congelate. Amestecul de legume poate fi oricine. O omletă cu un amestec hawaian este foarte gustoasă și, în general, nu există nicio diferență. Important era că nu conținea cartofi și bucăți mari de legume. Se toarnă amestecul de lapte-ou deasupra legumelor și se pune forma în cuptorul cu microunde. Setați cronometrul la zece până la cincisprezece minute și porniți cuptorul la putere maximă. Urmărește lăcomia după sunetul „jinn!” scoateți forma, schimbați ouăle amestecate pe o farfurie și bucurați-vă de gustul acestor mâncăruri dietetice utile.

Forma de omletă ar trebui să fie suficient de mare, deoarece atunci când gătiți într-un cuptor cu microunde, volumul amestecului crește de trei până la patru ori.

Omletă proteică dietetică

Mâncare excelentă de proteine ​​dietetice. Această opțiune este potrivită pentru iubitorii de omletă cărora le pasă de siluetă.

  • 2 proteine
  • 3 linguri de lapte azim
  • 2 linguri de mazăre verde (conserve)
  • 1 roșii proaspăt coapte
  • O linguriță de ulei de măsline
  • Ceapa verde
  • Sare și condimente

Mod de preparare:

Separați albușurile de gălbenușuri și turnați-le într-un castron. Apoi adăugați sare și cu o furculiță bateți albușurile până se spumează ușor. Acum, continuați să bateți, adăugați lapte și, la final, puneți ceapa verde tocată mărunt și amestecați totul. Tigaie, ungeți cu ulei de măsline, puneți pe aragaz și prăjiți roșiile feliate în ea. Apoi întindeți pe roșii, mazăre verde și umpleți tot amestecul de omletă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o la omletă până se înmoaie.

Omletă cu ciuperci la cuptor

  • 4 ouă
  • 700 de grame de ciuperci proaspete
  • 2 linguri. unt
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • O lingură de suc de lămâie
  • Sare și condimente la discreția dumneavoastră

Mod de preparare:

Ciupercile mele, se scurg și se taie felii groase. Puneți o tigaie pe foc și puneți în ea o lingură de unt și două linguri de ulei de măsline. Când untul se încălzește, puneți unul pus într-o tigaie și ciupercile tocate și prăjiți-le timp de trei minute. Între timp, curățați și apăsați prin usturoi și apoi adăugați-l la ciuperci și puneți acolo aceleași condimente. Continuă să prăjești încă trei minute. La sfârșitul gătirii se toarnă suc de lămâie, se adaugă sare, se amestecă și se scoate tigaia de pe foc.

Luați o altă oală sau vas de refractar și porniți cuptorul. În timp ce cuptorul se încălzește, dizolvați uleiul rămas într-o tigaie și adăugați la acesta două linguri de ulei de măsline. Se întinde jumătate din ciuperci într-o tigaie și se toarnă peste ouăle bătute până se spumează ușor. Se prajeste omleta intr-o tigaie pana se lipeste de margini. Mai lichid în mijlocul omletei, împrăștiați ciupercile rămase și așezați tigaia într-o toaletă. Lăsați vasul gata la cuptor. Acest lucru va dura aproximativ trei până la patru minute.

Omleta dulce la cuptor

O versiune de desert a unei omlete poate fi preparată și la cuptor. Desigur, acest fel de mâncare nu este potrivit pentru dvs. dacă respectați o dietă. Deși ca desert, este complet inofensiv și suficient de sigur pentru siluetă.

  • 4 proteine ​​din ou
  • 2 linguri zahăr
  • O jumătate de cană de gem de caise
  • Ulei vegetal

Mod de preparare:

Avantajul acestui tip de omletă - utilizați numai proteine. Dezavantajul este prezența zahărului. Dar în niciun caz desertul nu este destul de dietetic. Deci, separați albușurile, turnați-le într-un castron și bateți-le într-o spumă ușoară. Acum adăugați zahărul, gemul de caise și amestecați totul ușor. Forma refractară de grăsime cu ulei vegetal și răspândește în ea masa dulce rezultată. Coaceți o omletă într-un cuptor preîncălzit. Serviți desertul cu lapte fierbinte sau cocktail de lapte răcit.

Omletă pentru dietă ușoară

Această rețetă este un mod remarcabil de gătit. Și care este secretul - acum învățăm.

  • 3 ouă
  • Pahar de lapte degresat cu jumătate de normă
  • Sare la discreția dumneavoastră

Mod de preparare:

Așezați în prealabil o oală cu apă pe foc. Se toarnă ouăle într-un castron, se adaugă sare și se bate până devine spumos. Apoi se toarnă laptele și se amestecă din nou. Și acum cel mai interesant. Pentru a face o omletă, vom avea nevoie de două pachete de copt. Se toarnă masa de lapte-ouă și se leagă pachetele, astfel încât să rămână puțin spațiu liber în ele. Scufundați pachetele în apă clocotită și gătiți pentru o omletă timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi scoateți pachetele cu apă clocotită, întoarceți-le și agitați conținutul plăcilor. Asta e tot!

Alegeți-vă rețeta și gătiți pentru o dietă, omletă la cuptor, într-o tigaie sau chiar în apă clocotită și distrați-vă cu rezultatul și procesul în sine. Poftă bună și succes în demersurile culinare!