pentru

Cercetătorii de la Universitatea Lund din Suedia au descoperit că consumul regulat de orz are beneficii remarcabile pentru sănătate, relatează Darik. Poate reduce riscul de diabet, boli cardiovasculare și obezitate.

Potrivit experților, orzul este potrivit pentru utilizare ca alternativă la cartofi și orez, îmbunătățește rapid sănătatea și suprimă pofta de mâncare. În intestin, cerealele stimulează eliberarea de bacterii și hormoni benefici.

Pentru a face studiul, participanții au consumat pâine făcută în principal din orz în timpul celor trei mese principale ale zilei. La aproximativ 11-14 ore după ultima masă, subiecții au fost testați pentru factorii de risc pentru diabet și boli cardiovasculare. Rezultatele arată că, în scurtul timp de la ultimul consum de orz, metabolismul participanților s-a îmbunătățit, nivelurile de zahăr și insulină au scăzut și sensibilitatea la insulină a crescut. De asemenea, este raportat un control mai bun al apetitului.