ivanov

În lumea fulgilor de porumb și a tuturor (presupusului) musli dietetic și sănătos, mă bazez în continuare pe fulgi de ovăz naturali „de modă veche”.

De fapt, dacă aș putea alege o singură sursă de glucide, atunci fulgi de ovăz ar fi un favorit de top.

Dar ce le face atât de bune în acest sens și preferate de mine, în ciuda varietății de cereale integrale?

Făina de ovăz îndeplinește toate cerințele pentru o sursă de carbohidrați de calitate. Deși sunt în principal alimente cu carbohidrați, ele furnizează și cantități decente proteine, cantități sănătoase de nesaturate gras și o mulțime de fibre. 50 de grame dintre ele conțin aproximativ 6 grame de proteine, 3,5 grame de grăsimi, 32 de grame de carbohidrați complecși și 5 grame de fibre.

Sunt neprelucrate din punct de vedere tehnic, ceea ce le oferă un nivel scăzut Index glicemic spre deosebire de „vecinii” lor de pe stand - diferiții „fulgi de porumb”, chiar dacă sunt numiți cu numele tentant „Fitness”. Aceasta înseamnă că fulgii de ovăz sunt digerați încet și vă protejează de vârfurile ascuțite ale zahărului din sânge și insulină, oferindu-vă un nivel stabil de control al energiei și al apetitului. Iar cantitatea mare de fibre, pe lângă saturarea fără calorii suplimentare, are un efect de „curățare” asupra sistemului digestiv. Nu în ultimul rând, fulgi de ovăz este extrem de accesibil (îl veți găsi în orice magazin la un preț normal), precum și ușor de preparat și consumat.

Dar, chiar dacă sunt super-mâncare, gustul este ceea ce îi face pe unii oameni să caute fulgi de ovăz - tipul de mâncare „cu cereale”, indus în eroare de diferite reclame, că sunt la fel (dacă nu chiar mai mulți) o alegere bună.

Există diferite moduri de a consuma fulgi de ovăz, în funcție de obiectivele și preferințele tale. Pentru mine personal, este primul ovaz. O altă opțiune este să le fierbeți/să le fierbeți (poate în cuptor cu microunde) în apă sau lapte și stropiți cu scorţişoară, care, pe lângă aromă și gust, este și un bun regulator al zahărului din sânge. De asemenea, le puteți înmuia seara în iaurt sau puteți adăuga una după ce sunt fierte/fierte cu apă. Adăugarea de fructe/fructe uscate și nuci ajută cu siguranță la îmbunătățirea gustului, dar, de asemenea, adaugă cu ușurință mai multe calorii, deci nu ar trebui să exagerați. Dacă folosești pudră de proteine - Un pic din acesta face minuni cu fiecare fulgi de ovăz și, de asemenea, vă oferă proteine ​​suplimentare.