Unii o numesc pâine de albine

puternic

Perga - sau, de asemenea, cunoscut sub numele de pâine de albine - este conserve de polen de albine folosind un ingredient special de enzime și miere. Rolul albinelor este de a „cimenta” polenul din celule. Și acolo, datorită condițiilor anaerobe (lipsa oxigenului) și sub influența bacteriilor, drojdiei și enzimelor, acidul lactic se acumulează.

Așa se păstrează pâinea de albine sau perga. Pur și simplu, polenul suferă fermentație cu acid lactic. În timpul acestui proces, cojile boabelor sunt distruse și astfel ingredientele utile conținute în ele devin mai accesibile.

Pâinea de albine - perga este o sursă excelentă de aminoacizi și enzime și se distinge prin puternicele sale proprietăți antimicrobiene.

Perga este recomandat pentru anemie, o serie de boli ale sistemului endocrin, nervos și gastro-intestinal.

Scăderea imunității este, de asemenea, afectată pozitiv de consumul regulat de perga.

Compoziția pâinii perga - albine depinde în principal de cea a polenului, adică. din plantele din care albinele l-au colectat, locul în care au crescut ierburile și așa mai departe. Uneori, însă, se dovedește că polenul nu este suficient pentru a pregăti pâine de albine - perga. În astfel de cazuri, albinele sunt de obicei completate cu diverși înlocuitori și, de acum înainte, nu mai putem vorbi despre pâinea de albine naturală. În consecință, acest lucru afectează calitatea viitoarelor produse apicole.

Perga este extrasă din faguri de obicei prin uscare, congelare și suflare pentru a elibera ceară de albine. Cu toate acestea, dacă înghețăm perga sub 1 C, atunci probabilitatea de a distruge profilul său mineral și vitaminic este destul de mare. De aceea este foarte recomandat să mestecați fagurele cu o perga fără a o înghiți.

Pâinea de albine Perga conține toate vitaminele cunoscute, enzimele, zeci de oligoelemente, carbohidrați, cei 8 aminoacizi esențiali și heteroauxina - „substanță de creștere”

O sursă excelentă de vitamina A (retinol) - îmbunătățește vederea.

Aportul zilnic de perga (aproximativ 5-6 grame) timp de aproximativ o lună asigură organismului rezervele necesare de vitamina A (mai ales când „importul” de carotenoizi din alți nutrienți este limitat).

De exemplu, polenul de păpădie este, de asemenea, bogat în carotenoizi (până la 2,1 grame), care sunt transformate ulterior în organism sub formă de vitamina A (retinol).

Sursa de steroli (vitamina D)

Cu toții am auzit de vitamina D și de modul în care ne putem reîncărca cu ea doar plecându-ne la soare. De fapt, perga conține substanțe speciale numite steroli, care sunt transformate în corpul uman în vitamina D (calciferol). Această vitamină este necesară pentru a construi un sistem osos sănătos.

Consumul de până la 2 grame de perga pe zi se crede că poate satisface pe deplin nevoia organismului uman de vitamina D - întărește semnificativ oasele și mușchii - o calitate deosebit de valoroasă pentru persoanele cu oase mai fragile și fragile care suferă de boli ale sistemul osos și la adulți.

Sursa de vitamina E.

Perga este considerată o sursă excelentă de vitamina E - previne lipidele din membrană de la deteriorarea oxidativă, ceea ce este important în caz de expunere bruscă la soare. Deficitul de vitamina E este adesea exprimat prin apatie, slăbirea mușchilor scheletici, o serie de tulburări motorii, afecțiuni nevrotice și altele.

Vitamina E este, de asemenea, considerată un ajutor minunat pentru bărbați - are un efect pozitiv asupra creșterii libidoului masculin după consumul regulat de perga. Doza recomandată pentru a satisface nevoia zilnică de perga este de până la 5 grame.

Sursa de vitamina C

Adesea, originea botanică a perga determină cantitatea de vitamina C din pâinea de albine. Polenul de salcie este considerat a fi cea mai puternică sursă de vitamina C (mai mult de 2 mg/g). În acest caz, însă, doza zilnică minimă pentru corpul uman poate fi obținută ușor și rapid de la 5-6 grame de perga.

Prezența complexului de vitamina B

Perga este o sursă excelentă de vitamine B, a căror lipsă duce adesea la deteriorarea stării de sănătate, cum ar fi tulburări de stomac, umflarea membrelor, afecțiuni nevrotice, dureri de picioare și așa mai departe.

Sursa prostaglandinelor

Perga este, de asemenea, bogată în acizi arahidonici, linoleici și linolenici. La rândul lor, aceștia sunt precursori ai prostaglandinelor sau hormonilor care sunt responsabili pentru funcționarea normală a sistemului reproductiv masculin. Perga este o sursă bogată de astfel de acizi.

Sursa de aminoacizi

Ca produs natural utilizat în scopuri medicinale în medicina populară, perga conține întreaga gamă de aminoacizi care ne mențin sănătatea la niveluri optime. Datorită aminoacizilor, rănile se vindecă mai repede atunci când sunt tratate cu perga, sistemul imunitar este întărit (efectul argininei), mușchii și sistemul osos al copiilor se dezvoltă normal, menținând în același timp un echilibru acido-bazic normal în organism (efectul acidului glutamic).

Doza zilnică recomandată pentru persoanele sănătoase este de 10 grame, iar în cazul infecțiilor și bolilor virale acute doza poate fi crescută la 30 de grame pe zi.

Aveți grijă la dozare; supradozajul poate duce la efecte adverse asupra ficatului, rinichilor și splinei, precum și la hipervitaminoză.