rețetă

  • Vizualizări în total 40 630
  • Vizualizări pentru luna 226
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • peşte - 800 g - 1 kg de pește mare mare
  • oţet - 1/2 l
  • morcovi - 1/2 kg
  • ceapa - 4 capitole
  • paprika - 1/2 linguriță.
  • piper - 1/2 linguriță.
  • pătrunjel - 1/2 conexiune, tocat
  • sol - după gust
  • vin - 1 linguriță.
  • ulei de masline - 1/2 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava ovală emailată cu mânere și capac BGN 34,60 -14% BGN 29,60 -14%
  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00 -20% BGN 20,00 -20%
  • Termometru de bucătărie pentru carne BGN 15.00.
  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00 -30% BGN 18,10 -30%

Mod de preparare

Curățați bine un pește mare de mare. Tăiați-l în bucăți și curățați-l de oase. Dacă doriți, îl puteți lăsa intact. Sareați-l în interior și în exterior și înmuiați-l timp de 30 de minute în oțet.

Puneți morcovii felii și ceapa într-o tigaie adâncă, presărați cu piper roșu, negru și pătrunjel tocat.

Se adaugă sare și se întinde peștele deasupra. Stropește-l cu vin și ulei de măsline. Închideți bine tigaia cu folie de aluminiu și coaceți peștele timp de 1 și 1/2 ore (poate mai puțin).

Îndepărtați cu atenție peștele copt. Sosul și legumele din jurul său pot fi frecate printr-o strecurătoare sau piure. Serviți o bucată de pește cu sos în jurul său.