turcesc


La fel ca toate limbile din est, turcilor le place foarte mult pilaful și practică multe rețete pentru acest fel de mâncare. Vă voi spune cum să gătiți pilaf turcesc cu măruntaiele de pui, roșii și nuci de pin.

Descrierea preparatului:

Bucătăria turcească este bogată în diverse feluri de mâncare numite pilov sau pilav. Departe de fiecare dintre ele poate fi numit plov în mod obișnuit pentru noi - ce spuneți, de exemplu, despre orezul gătit împreună și tăiței? Sau pilaf cu hamsii - avem acest pește mai ales sărat, iar turcii sunt proaspeți cu orez. Apropo, acesta din urmă în compoziția pilafului turcesc nici măcar nu este întotdeauna prezent - este perfect acceptabil pilaf de naut, bulgur etc.

Pentru mine, împărtășesc pilaf turcesc - termin un fel de mâncare separat de orez, carne (pește) și o serie de alte ingrediente - și pilaf turcesc, care este mai aproape de garnituri, deoarece orezul din el, de regulă, 90% din greutatea totală a alimentelor. Există multe opțiuni de gătit pentru ambele, după cum știți deja. Dar această rețetă pilaf turcesc reflectă o serie de caracteristici ale „plovodelaniya” turcească - utilizarea fructelor uscate sau uscate, a nucilor, a untului topit, a orezului, care conferă o moliciune și tandrețe deosebite, ierburi și legume. Sper că îți place;)

Scop:
Pentru prânz/Pentru cină/La masa festivă/Cina festivă
Ingredientul principal:
păsări de curte/pui/cereale/orez/orez lung
farfurie:
Vase calde/pilaf
Geografia bucătăriei:
turc