Pirinsko Svetlo este o bere extrem de proaspătă și bere de tip „Pilsener” cu un conținut de 4,4% alcool. Are toate meritele tradiționale ale berii ușoare: un gust amar bine echilibrat, aroma de hamei și culoarea chihlimbarului, care îl fac o alegere excelentă pentru răcorirea și potolirea setei la fiecare masă și în fiecare companie.

este procesul

Este o bere tânără bere nepasteurizată cu gust proaspăt, claritate cristalină și durabilitate de numai 8 săptămâni. Lipsa pasteurizării păstrează prospețimea primară a berii în detrimentul durabilității acesteia. În producția de Mlado pivo se folosește un filtru special, care purifică lichidul pentru a fi limpede și de bere și, în același timp, ajută la păstrarea prospețimii sale timp de până la 8 săptămâni. Natura produsului necesită ca acesta să fie oferit numai într-o sticlă de sticlă.

Bere Pirin Non-Alcoolic este o bere proaspătă și de bere, cu o aromă plăcută, amărăciune ușoară și un adevărat gust de bere. Este o alternativă excelentă pentru cei care doresc să se bucure în orice moment de un gust revigorant. Berea nealcoolică Pirin conține mai puține calorii decât berea ușoară standard și se potrivește bine cu mâncarea, dar poate fi consumată și singură.

Indicator pirin
Pirin ușor
Mlado Pirinsko
Non-alcoolic
valoare energetică 148
kJ/100 ml		 148
kJ/100 ml		 59
kJ/100 ml
35
kcal/100 ml		 35
kcal/100 ml		 14
kcal/100 ml
Glucidele 4,1 g 4,1 g 3,4 g
· Din care zaharuri 0 g 0 g 0,9 g
Proteine 0,4 g 0,4 g
Gras 0 g 0 g 0 g
· Din care saturați 0 g 0 g 0 g
Sol 0 g 0 g 0,03 g

Fabrica de bere din regiunea Pirin a fost înființată în 1967 și din 1971. De atunci produce preferatul cunoscătorilor bere ușoară și proaspătă Pirin. În 2002 s-a alăturat fabricii de bere Carlsberg, cunoscută pentru standardele sale daneze extrem de ridicate. Carlsberg face investiții semnificative în facilitățile de producție și dezvoltarea profesională a angajaților, datorită cărora Pirin devine un brand în creștere, cu gust proaspăt distinctiv și o calitate constantă.

Procesul de fabricare a berii include pași speciali pe care îi urmăm cu strictețe pentru a crea gustul excelent al regiunii Pirin. Principalele materii prime pentru producția de bere sunt malțul, apa, hameiul și drojdia de bere (drojdia). Fiecare materie primă este selectată special pentru a dobândi gustul și aroma specifice berii. Fabricarea berii este procesul de extragere și descompunere a carbohidraților dintr-o sursă de carbohidrați în apă și fermentarea acestora din drojdie. Procesul de „formare a mustului” este o secvență de etape al cărei scop principal este extragerea carbohidraților (amidon) din malț și transformarea lor în zaharuri fermentabile.

Succesiunea lor este: măcinarea și amestecarea malțului cu apă; piure - descompunerea substanțelor nutritive în malț astfel încât acestea să fie ușor digerate de drojdie în fermentarea ulterioară; strecurare - mustul este eliberat și are loc berea propriu-zisă (acesta este un proces dinamic care are loc la o rată de peste 100˚C, unde se adaugă hamei, responsabil pentru aroma și amărăciunea tipică a hameiului de bere). După preparare, mustul este răcit și hrănit pentru fermentare - un proces de conversie a mustului obținut după fabricarea berii în bere. Acest lucru se întâmplă după adăugarea drojdiei, care absoarbe extractul obținut și formează alcool și dioxid de carbon (se obține o băutură alcoolică cu sodă proaspătă).

După fermentare, berea este răcită, maturată și gata de filtrare. Filtrarea este procesul de separare a particulelor fine de bere fermentată care sunt prezente în mod natural în ea (drojdie, proteine ​​etc.) pentru a obține o băutură cristalină, de chihlimbar. După ce trece prin filtru, berea intră în rezervoare liniștitoare, unde rămâne în repaus și se stabilește un echilibru de dioxid de carbon în băutura carbogazoasă naturală. Astfel se încheie procesul de „fabricare a berii”, iar Pirin este gata pentru îmbuteliere.