Piure de cartofi pufos

Cred că toată lumea știe să facă piure de cartofi, dar totuși primesc anchete aproape în fiecare zi. Sper să vă fie util acest articol!

cartofi

Vă prezint felul meu de a-l realiza.

Piure de cartofi pufos

PRODUSE:

  • 1 kg de cartofi
  • 1 linguriță zahăr
  • 60-70 g unt (nu margarina!)
  • 170-230 ml de lapte cald (nu apa!)
  • Sol

PREGATIREA:

1. Cartofii curățați și spălați tăiați în cuburi mari (îi puteți lăsa întregi, dar se vor găti mai mult). Se pune într-o cratiță cu apă, se adaugă 1 linguriță de zahăr și un praf de sare.

După fierbere, durează aproximativ 15-20 de minute pentru a găti complet, dar trebuie să le urmăriți. Mai bine un cal sărac decât niciun cal.

2. Puneți bucăți de unt într-un castron și turnați deasupra cartofii încordați și fierbinți. Se condimentează cu puțină sare și se pasează imediat cu un instrument pentru mână piure de cartofi, puteți folosi, de asemenea, o furculiță, răzătoare, robot de bucătărie (la nivelul cel mai scăzut), dar în nici un caz nu amestecați cu un blender electric, blender sau tocător.

3. Odată ce cartofii sunt bine piureți, începeți să adăugați laptele la densitatea dorită. Am pus exact 210 ml, dar depinde și de varietatea cartofilor. Rețineți că, după răcire, piureul se îngroașă și mai mult.

Pentru a face piureul mai pufos, îl puteți bate cu un mixer, robot sau cu mâna. Scopul este ca aerul să intre.

VEZI REȚETA VIDEO DETALIATĂ și abonează-te la canalul nostru YouTube pentru a vedea mai multe dintre rețetele noastre:

ÎNREGISTRAȚI-VĂ DUPĂ REȚETĂ PENTRU A FI PRIMII CARE VEDEAȚI NOILE NOASTRE REȚETE! 😉

Distribuie rețeta dacă ți-a plăcut! Informațiile de pe acest site sunt protejate prin drepturi de autor, vă rugăm să furnizați un link către rețetă!

NU AUTORIZĂ COPIEREA SAU UTILIZAREA ACESTOR REȚETĂ ÎN SCOPURI COMERCIALE, PENTRU ORICE SITE, BLOGURI, CĂRȚI, REVISTE, ETC. DACĂ SE ÎNTÂMPLĂ, VOR FI ADOPTATE MĂSURILE ADECVATE! MULȚUMIRI!