făină

Recent, alături de un proiect la care ne gândeam de ceva timp, a trebuit să sap și să găsesc rețete puțin mai răsucite, am găsit lucruri cu adevărat gustoase pe care le voi încerca, dar ceea ce am gătit și a fost surprinzător de rapid a fost un pizza fără făină. Peste tot rețeta balatului este cu conopidă și mozzarella, care păreau destul de dificile, dar am decis să încerc. Din fericire, în aceeași zi în care am fost atât de inspirat să fac lucruri noi, nu am putut găsi conopidă nicăieri. Am venit acasă puțin dezamăgit, nici măcar nu am cumpărat mozzarella, dar, din moment ce eram destul de inspirat să gătesc ceva, am decis să improvizez și să amestec ceva cu ce aveam la îndemână în frigider, iată ce am venit,

Produse necesare pentru 4 porții:

Pentru mlaștini:

2 buc. capete de broccoli de dimensiuni medii;

sare, pătrunjel sărat, uscat (după gust)

Pentru stropire:

3 linguri pastă de roșii (eu am folosit pastă organică);

30 g brânză de capră;

Mod de preparare:

Am fiert broccoli timp de 5 minute in apa clocotita, apoi l-am racit cu apa rece, iar impreuna cu dovlecelul crud feliat le-am pus in robot pana se obtine ceva de gen terci, am sarat amestecul si dupa 10 minute am pus o într-un prosop (poate folosiți o pânză de brânză) și ați stors sucul și apa.

Apoi am pus amestecul într-un castron, în care am adăugat ouăle, brânza de vaci și condimentele, am amestecat până la un amestec omogen și am întins în cel mai subțire strat posibil pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute (în funcție de grosimea marshmallows), după coacere se întinde cu pastă de roșii și se decorează cu brânză, roșii și piper, se întoarce la cuptor încă 10 minute și este gata.

A fost un gust teribil, mlaștina și orice altceva a fost improvizație completă, dar rezultatul a fost surprinzător de bun.

Rețeta este foarte ușoară, este foarte rapidă și poți folosi produse pe deplin pe placul tău.