rețete
Plăcintă cu brânză Rețeta lui Danny

3 ouă - 3 p
280 g de brânză - 10 P.
440 g de iaurt - 2 P + 2 V
200 g cruste sub formă de patiserie - 13 V (calculat după etichetă)
5 lingurițe ulei - 15 M
1 linguriță bicarbonat de sodiu

Ungeți o tigaie dreptunghiulară cu 2 lingurițe. ulei. Într-un castron, bateți ouăle, iaurtul în care s-a stins sifonul și brânza mărunțită. O jumătate de pachet de cruste conține de obicei 7 cruste. Așezați 2 cruste îndoite deasupra fundului cratiței. Se întinde o parte din amestec uniform pe ele. Apoi puneți o altă crustă deasupra, împăturită în jumătate și amestecați din nou, și așa mai departe, până când crustele sunt terminate. Asigurați-vă că au mai rămas câteva linguri din amestecul mai subțire și întindeți-l deasupra ultimei cruste. Se presară cu restul de 3 lingurițe. ulei uniform. Înainte de coacere, tăiați plăcinta în 10 bucăți - mai întâi pe lungimea de 2 și apoi pe partea scurtă a 5 bucăți. Astfel, o bucată este de 1,5 blocuri. Coaceți până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade fără ventilator. Puteți să-l pulverizați cu apă și să-l pliați cu un prosop până când se răcește.