varză

  • Vizualizări totale 3 153
  • Vizualizări pentru luna 85
  • Vizualizări pentru săptămâna 12
  • Evaluare 4,3 din 5

Ingrediente necesare

  • făină - 250 g
  • apă - 100 ml
  • ulei - 2 linguri.
  • pentru umplutură
  • varză - 300 g
  • piper
  • sol
  • ulei

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%
  • Tava dreptunghiulara metalica cu manere 35 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,55 -15%
  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5.25.
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%

Mod de preparare

Frământați un aluat neted din făină, apă, un vârf de sare și 2 linguri de ulei. Din aluatul terminat, pe care îl puteți lăsa să se odihnească timp de 30 de minute, întindeți 4-5 cruste.

Una dintre ele ar trebui să fie mai groasă și mai mare decât celelalte. Lăsați crustele să se usuce ușor.

Tocăm varza și o tocăm până se înmoaie, condimentăm cu sare, puțin negru și, dacă se dorește, ardei roșu.

Ungeți o tigaie și așezați crusta mai mare, adunând-o pentru a se potrivi în castron. Capetele sale ar trebui să atârne ușor în afara pereților. Se stropește cu ulei, se presară puțină varză și se mai pune o crustă. Ungeți-l din nou cu ulei și aranjați-l complet. Finalizați cu crustă și înfășurați capetele fundului cu crusta superioară.

Ungeți plăcinta bine deasupra și coaceți până se termină. Presară plăcinta de varză coaptă cu apă și abureste cu un prosop pentru a se înmuia.