Această patiserie ușoară „Vetrilo” seamănă cu dulceața cu baklava și este pentru iubitorii de prăjituri siropoase. Nu-mi mai amintesc de la cine o cunosc, dar este foarte ușor și rapid. De asemenea, se termină încet, deoarece este destul de dulce. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați, pentru că într-adevăr are mult zahăr și calorii, deși este o mare ispită pentru iubitorii de prăjituri cu sirop. Este foarte ușor și delicios. Incearca-l!

plăcintă

Plăcintă dulce „Sail”

Produse pentru plăcinta dulce ușoară "Fan":

1 pachet de cruste măcinate fin (de exemplu „Familia” 500 g), 1 linguriță. zahăr, 1 linguriță. iaurt, 4 ouă, 1 praf de copt, ulei sau unt

Pentru sirop: 3 lingurițe apă, 2 lingurițe. zahăr, 3 vanilie, 1-2 linguri. suc de lamaie sau 1 lingurita egala de acid citric

Îndoiți crustele de patiserie

Pregătire: Crustele sunt pliate una câte una pe un ventilator (cum ar fi pliuri pe o fustă sau un acordeon - cum doriți să o numiți) și aranjate într-o tigaie unsă. Presărați cu grăsime din belșug și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade până la roz. Nu prăjiți, pentru că plăcinta va fi coaptă pentru o perioadă de timp. Tigaia este îndepărtată și udată peste tot cu amestecul bătut de ouă, zahăr, iaurt și praf de copt. Se toarnă cu o lingură peste tot, asigurându-se că amestecul pătrunde între pliurile crustelor. Coaceți din nou până devin aurii și până când umplutura este bine coaptă. Lasă-l să roșească bine. În acest timp, bateți 3 lingurițe de apă cu 2 lingurițe de zahăr, 2 vanilie și puțin suc de lămâie până se dizolvă zahărul. Siropul nu este fiert, amestecați doar o vreme rece. După ce plăcinta este coaptă, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin (aproximativ 5 minute). Se toarnă siropul și tocană. Se absoarbe foarte repede și este gata aproape imediat. Dacă se dorește, nucile sau altele pot fi așezate între cruste. nuci, deliciul turcesc sau scorțișoară. Totul este în funcție de imaginația și dorința ta.