legume

Există o rețetă care îți face doar gura apă, iar această plăcintă cu legume este una dintre ele. Sarac in calorii, este sanatos si delicios. Și ajută la controlul greutății fără a muri de foame.

Citeste mai mult:

Lasagna ușoară de dovlecei - un fel de mâncare subțire pe care toată lumea o iubește
Ușor și nobil - Talpă de banană cu gem de roșii

Vinetele și dovleceii stau la baza multor rețete ușoare și funcționale.

Tocmai pentru că duc la mâncăruri suculente și ușor de digerat.

Jumătate din volumul vinetelor este format din aer, ceea ce explică moliciunea acestuia.

Dovlecelul are deja o cantitate mare de apă și multă fibră.

Acest profil nutrițional determină corpul să absoarbă încet ingredientele.

Și chiar ard mai multă energie decât furnizează.

De aceea ne bazăm pe cuplu în preparate care ajută la controlul greutății.

La fel ca în rețeta următoare, care dă patru porții, cu 84 kcal fiecare.

ingrediente

1 vinete mari feliate
4 felii de dovlecei
2 ciuperci portobello feliate
Sare și piper după gust
2 roșii mari tocate
2 linguri usturoi tocat
¼ Un pahar de frunze de busuioc tocat
½ cană firimituri maro deschis
¼ Un pahar de parmezan ras ușor

Mod de preparare

pre-încălzește cuptorul.
Într-o tigaie antiaderentă, încălziți vinetele, dovleceii și ciupercile la foc mediu.
Se presară sare și piper.
Radeți legumele pe ambele părți până se înmoaie și lăsați-le deoparte.
Într-o tavă de copt, faceți 1/3 strat de vinete.
Se suprapune un strat cu jumătate de dovlecei.
Faceți același lucru cu ciuperca și roșiile.
Se întinde deasupra usturoiul și busuiocul.
Se presară cu puțină sare și piper.
Pentru al doilea strat, repetați procedura folosind ingredientele rămase.
Se condimentează din nou cu sare și piper în doze mici.
În cele din urmă, întindeți pesmetul și parmezanul.
Coaceți și coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc.
Scoateți din cuptor și serviți după aceea.

Această rețetă este din cartea mea „Mănâncă lumină”.

Pentru a descărca și a vizualiza cărțile mele pe tabletă ori de câte ori doriți, vizitați site-ul web de acasă - faceți clic aici.