rețete

Când vine vorba de bucătăria britanică, probabil că nimeni nu-și poate imagina salată proaspătă sau fructe. Aceasta nu înseamnă că britanicii mănâncă doar pâine, carne și cartofi. Doar că vremea ploioasă și în general rece de acolo necesită un aport caloric mai mare. Deși nu sunt renumiți ca mari gurmanzi, bucătăria lor tradițională merită încercată ... Și ce anotimp mai bun pentru asta decât toamna și iarna. Rețetele sunt ușoare, sățioase și foarte gustoase, dar cu siguranță nu sunt potrivite dacă urmați o dietă.

budinca Yorkshire

Budinca Yorkshire este o pâine ușoară și foarte crocantă. Se prepară extrem de ușor și rapid, dar este foarte important să nu deschideți cuptorul în timp ce coaceți. Rețeta pe care ți-o oferim a fost încercată și este una dintre cele mai apreciate de pe Internet, o propunere a BBC. Pentru coacere trebuie să obțineți o tavă cu cutii de briose cu 12 găuri.

Produse necesare:

140 g făină albă
4 ouă
200 ml de lapte
Sare si piper
Ulei de floarea soarelui Papas

Mod de preparare:

Ungeți bine cutiile de briose cu ulei și încălziți-le bine într-un cuptor preîncălzit la 230 ° C.

Într-un bol, bateți ouăle și amestecați-le bine cu făina. Adăugați încet laptele, bătând constant cu un mixer și având grijă să nu formați bulgări. Se adaugă sare și piper după gust.

Se toarnă amestecul într-un ulcior convenabil. Scoateți tigaia fierbinte din cuptor și distribuiți amestecul uniform în cutii. Fiecare matriță trebuie să fie pe jumătate plină. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute până când budincele se umflă bine și se rumenesc.

Scoateți-le din cutii și serviți budincile din Yorkshire fierbinți.