Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.
Trimiteți rețetele dvs. la
se adresează [email protected]
Pentru întrebări - tel. 942 25 31.
CINE GĂTEȘTE
„Ofer o rețetă pentru tartele frumoase cu o bază de aluat de unt crocant cu 50% făină integrală, umplutură de înghețată și fructe de pădure”, a scris el. Mariana Boncheva.
PRODUSE
Pentru aluatul de unt:
200 g unt, 130 g faina integrala de spelta, 130 g alb făină de grâu, 1 ou, 1 vârf de sare, zahăr pudră după gust
Pentru umplutură:
înghețată și fructe de pădure - zmeură, căpșuni, afine, mentă proaspătă pentru decor
Sare mare de mare pentru a umple matrițele
MOD DE PREPARARE
Spargem se înmoaie la temperatura camerei untul cu zahăr pudră până se albeste. Adăugați oul, sarea și bateți din nou. Turnați făina și amestecați până obțineți un aluat ferm. Lăsați-l să se întărească la frigider.
Noi ne rostogolim aluatul pe o crustă subțire pe o suprafață ușor făinată. Tăiați cercuri de mărimea pentru a acoperi fundul și pereții formelor de copt. Lucrăm rapid pentru ca untul să nu se înmoaie. Dacă se întâmplă acest lucru, readuceți-l la frigider pentru a seta din nou.
Apăsăm cu degetele aluatul până la cutii. Puneți hârtie de copt pergament deasupra și adăugați sare de mare grosieră pentru greutate, pentru a păstra forma tartelelor în timpul coacerii.
Coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 10 minute, scoateți hârtia cu sarea. Coaceți până devine auriu. Odată ce bazele de aluat s-au răcit, umpleți-le cu înghețată și fructe de padure și decorați-le cu mentă proaspătă, dacă doriți. Serviți imediat.
Alții din Gastroguru
Rola de girafă
Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU
Prajitura cu vin rosu
Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut
- Smoothie cu ovăz și fructe de padure înghețate Femeie astăzi
- Cupcakes cu fructe - Rețetă
- Tort de ciocolata cu mascarpone si fructe de padure - Blogul Bilianei si Petar Sabevi
- Ceai negru aromat cu fructe de padure AKBAR 20 ceai
- Fructe de top pentru slăbit