Actualizare: Acum, că sunteți familiarizați cu structura și funcțiile sistemului digestiv, astăzi ne vom uita la igiena alimentelor. .

lecție

CUNOAȘTERE SĂNĂTATE ȘI IGIENĂ ALIMENTARĂ

Pentru ca existența și dezvoltarea fiecărei ființe vii necesită un aport constant de nutrienți. Mâncarea este singura sursă de energie și material de construcție pentru organism. Dieta adecvată cu o varietate de alimente asigură dezvoltarea normală a corpului, o sănătate bună, capacitatea de a lucra și longevitate.

Noteaza 1. Dieta

Ce crezi că este o dietă?

Acesta este modul în care alimentele sunt distribuite și luate în timpul zilei. Include numărul de mese, intervalele dintre ele, orele în care alimentele sunt distribuite și luate.

Atunci când compilați o dietă optimă, trebuie respectate mai multe cerințe de bază:

Consumați alimente pentru a umple consumul zilnic de energie

Hrana pentru a satisface nevoile de recuperare și dezvoltare a corpului

Alimentele trebuie să conțină cantități suficiente de vitamine, săruri și apă

Cantitatea de alimente consumate și raportul de substanțe nutritive incluse în acesta trebuie să corespundă vârstei, naturii muncii și stării fiziologice a corpului. Dieta ar trebui să fie de așa natură încât să existe o senzație de apetit fără senzație de foame și sațietate, fără greutate după ce ați mâncat.

Pe lângă cantitatea de alimente consumate, este importantă și distribuția optimă a alimentelor în mese separate.

Adulții mănâncă de obicei de trei ori pe zi, în timp ce la copii aportul ar trebui să fie de patru sau cinci ori pe zi. Acest lucru creează condiții pentru secreția reflexă a sucurilor digestive la anumite ore, reglând astfel mișcarea alimentelor și golirea.

Noteaza 2. Alimentație sănătoasă în diferite perioade ale vieții

a) În copilărie și în copilăria timpurie nutriția în această perioadă a vieții este unul dintre cei mai importanți factori care determină creșterea și dezvoltarea normală a copilului. Cantitatea și calitatea alimentelor sunt factori deosebit de importanți în primele 12 luni de viață. Alăptarea este cea mai optimă nutriție pentru nou-născut. până la vârsta de 4-6 luni, deoarece laptele matern nu numai că satisface nevoile nutriționale ale bebelușului, dar stimulează și dezvoltarea sistemului digestiv. cereale, legume, fructe, carne, ouă.