Rețete culinare - Kulinari.net

Postat pe 27 august 2013 de svetla în Diete § sănătate, NUTRIȚIE § SĂNĂTATE // 0 comentarii

dietă

4.2. Dietă "

4.2.1. Dietă:
(a) este: felul în care alimentele sunt distribuite și primite în timpul zilei;
(b) include:
- numărul de mese;
- distribuția alimentelor după cantitate și compoziție pentru fiecare masă;
- mese și intervale între mese.
(c) este determinată de:
- ritmuri circadiene (modificări periodice diurne în procesele fiziologice):
- stare veselă și activitate fiziologică crescută
- somn și scăderea fiziologiei. Activitate noaptea
- ritmul de lucru (programul de lucru în timpul zilei.).

4.2.2. Relația dintre nutriție și abilitatea de a lucra:
În timpul activității fizice intense: cu nutriție abundentă:
Activitatea secretorie este suprimată .
Aspirarea este dificilă. Digestibilitatea scade Apare somnolența.
Capacitatea de lucru scade.
Unele mișcări sunt dificile.

4.2.3. Aportul alimentar și rația alimentară:
La patru mese: La trei mese:
- mic dejun 15%
- al doilea mic dejun 20%
- prânz 35%
- cină 30% - mic dejun 25%
- prânz 40%
- cină 35%
4.2.4. Factorii de care depinde aplicarea uneia sau altei diete:
- hrănirea trebuie să aibă loc la anumite ore (Pavlov);
- după masă să aibă sațietate, nu greutate în stomac;
- Nu ar trebui să existe foame între mese
- intervalele (fără somn) trebuie să fie de la 3 la 6 ore